Читала, что многие готовят очень много еды на первые дни/ неделю после родов. Но есть ли смысл?
Не лучше ли лучше тогда что-то простенькое, но свежеее, чем из морозильника?
Читала, что многие готовят очень много еды на первые дни/ неделю после родов. Но есть ли смысл?
Не лучше ли лучше тогда что-то простенькое, но свежеее, чем из морозильника?
Я в целом сторонник пп, а здоровые блюда свежие и готовятся легко и быстро ( это конечно не вареники с пирогами и никакие борщи с зажарками я не варила и не буду). Также мой муж готовит. Насколько я поняла при изучении соотв информации, витаминв и минералы при заморозке созраняются. НО речь не о домашней заморозке (в моозилку положила) а о специальной технологии, шоковой заморозке. В магазинах продают замороженное именно по этой технологии. Я покупаю замороженные овощи и ягоды зимой. Насклолько размер морозилки моей небольшой позволяет.
Сейчас хочу обзавестись пароваркой, в ней все так быстро. Стоять над пшеной кашей по 25 минут вряд ли смогу.
Что касается сервисов вот подруга пробует хеллофреш но это очень дорого. В России они дешевле и разнообразнее но на каком машинном масле там все приготовлено фиг знает. Я никогда не готовлю на подсолнечном, если жарю то тольн на оливковом. Так что вряд ли такие сервисы моим "запросам" отвечают. То же касается всей деливери. Иногда да но не систематически.
Галя, мне попадались таблицы, что именно при жарке оливковое выделяет больше канцерогенов чем подсолнечное 😢 вы можете меня перепроверить, конечно, я чисто для ради разносторонней информации
anaksilomoonpokego, интересненько может у меня устаревшая информация
Галя, вообще статья была о вреде пальмы, и остальные масла для сравнения. Вот помню что удивилась, что сырое оливковое лучше, а вот для жарки иначе
anaksilomoonpokego, жарьте на виноградном. Оно не канцерогенное точно при нагреве) но 500р за поллитра)
Машуля, в смысле из виноградных косточек? Ну и после цен на морковку, уже и 500 за масло не страшно 😖 но я в целом жарю не часто и уповаю, что это меня спасёт 😁
anaksilomoonpokego, да, масло из виноградных косточек) оно для фритюра не вредно и жарки.
Я и без родов уже второй год так делаю) это ж времени вагон высвобождается. Чем каждый день тереть морковку и лук, я лучше в один раз сделаю, а потом только доставай готовую зажарочку) И почему оно не свежее? Очень даже все ок, разницы во вкусе никакой. Сейчас приноровилась, морожу вообще все: котлеты; голубцы;тефтели; запеканки, в одноразовых формах делаю; бульоны, зажарки, сырники, блины с пирогами даже пробовала))) Один день потратить на это, зато потом недели 3 питаешься не "простенько", а со вкусом и разнообразно. И все вечера после работы свободные, не надо думать, что приготовить) Вобщем, лично я в восторге от этой системы.
Ксения, а Вы размораживаете готовые котлетки? И они уже в панировке морозится? Я не люблю замороженнные котлеты, потому что если разморозить, то это какая-то липкая и мокрая тема, липнет к сковородке. Если замороженное жарить, то котлета вареная выходит. Что я делаю не так? 😀
В первые роды тоже так думала, по итогу ели постоянно котлеты, пельмени ( мама делала) , макароны. Когда у мужа был выходной- готовила что нибудь ещё. Часто заказывали пиццу и другую доставку. Во вторые роды заранее наделала заготовок, мясо, грудку нарезала, замармновала в разных маринадах, мясо по французски, фрикадельки, запеканки и прочее. Получилось намного легче. Всегда разнообразная еда, раз, и в морозилку, а там все пакеты подписаны, что и с каким маринадом. Ещё никогда не морозила бульоны, а оказалось это вообще супер 👍
Sweet cheeks, бульоны прям тема, да. Ещё бы место под контейнеры 😢 а с маринадами можно подробнее как делали? 🙏 Охлаждённое мясо в маринад и в морозилку? И мясо по французски сырое или уже печёное морозили?
anaksilomoonpokego, прямо в пакете смешивала например бёдра+ специи+ аджика+лук, крылья+чеснок+ соевый соус, грудку резала кусочками на рубленые котлетки, голень+ паприка+ майонез, нагетсы сразу в панировочных сухарях , на доске морозила а потом в пакет. Мясо по французски сырое мясо отбивала специи, соль, немного майонез+ горчица+ лук, +помидорка и тоже на доску в морозилку, а потом в пакет. Пробовала сразу сыром посыпать, но он у меня во время хранения ссыпался в пакет, поэтому теперь во время запекания сыплю. И да, я ничего из этого не размораживаю, сразу готовлю, Оставляла на немного в холодильнике, чтобы мясо промариновалось и потом уже в морозилку.
Первое время после первых родов моя "диета" состояла из гречи и сосисок, потому что это тот немногое, что не требует времени на готовку.
Сейчас же столько сервисов готовой еды, которые привозят на несколько дней, что это это в разы удобнее забито морощилки. Но правда глянула геотег, не знаю на сколько это развито в Дюссельдорфе
Татьяна, да, я тоже о доставке думала))
Я делала заготовки. Ленивые голубцы, котлеты, пельмени, лазанью, рагу.
Это то, что помню.
Очень выручило! Были с мужем одни, состояние после родов - добейте лопатой! Заготовки спасли! Ещё робот пылесос был, тоже очень выручало! К рождению второго обязательно вытребую у мужа посудомойку!
У меня муж после родов готовил (простенькое - целая курица в духовке и баклажан запечённый, наприпер). Плюс ела много такого, что готовить не надо - фрукты, овощи, орешки, йогурт.
Но я смелая, в диету кормящих мам не верю. Я могу и Суши и кофе и мандарины на ГВ. Поэтому мне проще.
Я вот даже не подумала о таком, только тут на бб посмотрела. Планирую налепить сырников и тефтелек домашних, овощной смеси замороженной набрать, зелень с дачи нарубить и наморозить. А что простенькое можно сделать без заготовок? Даже на овощной салат надо купить, помыть, нарезать, заправить + мясо/рыбу хоть какую-то для полноценной еды.... В итоге довольно долго 🤷🏻♀️ если я что-то туплю, и можно быстрее, буду рада, если поправите
Лучше подготовиться - будут силы и время, готовитьте каждый день что-то простенькое, если муж и дети будут этим сыты, нет - достанете из морозилки. Мясо же все равно в морозилке лежит, чем хуже котлеты или перцы фаршированные оттуда? Закинул потом в пароварку или мутиварку и ушёл гулять с коляской. Тем более, когда есть старшие дети, которым в первое время требуется больше внимания, или подростки, которые много кушают))
Как по мне чем больше тем лучше. Не обязательно все в 1й день съедите. Но скорее всего будут дни ,когда совсем не сможете готовить. Может они наступят и через месяц и через 2. Доедите. Я сделала мало и пожалела 100 раз. В этом плане лучше больше чем меньше. Такое мое мнение. Вы же не знаете как после родов пойдет. Может летать будете, а может долго восстанавливаться. Вот точно будет не до готовки свеженького.
Я тоже об этом думала, налепить домашних полуфабрикатов, но на это надо сейчас силы и желание, а где же их взять?
Ни наготавливала на несколько дней (мы не любим долго что то есть, максимум 2 дня). В морозилке всегда есть Вареньки, пельмени, манты, котлеты. На крайний случай можно в магазине купить. Мясо муж покупает и сразу разделывает на несколько блюд, по пакетам и в морозилке. А вообще первые месяца 2 муж готовил сам, не так сложно это
Делала заготовки - голубцы, перцы фаршированные, котлеты и тп. Очень помогло первое время. И питались разнообразно, и времени на готовку много не уходило 👍удобно, в следующий раз тоже буду так делать
Лень же) но на головку точно не было времени, кормление, прогулки и тд. Покупала полуфабрикаты в магазине, где хороший состав у продуктов, они же были в морозилке. Заказывала еду в кафе. И тд)
Не всегда есть время приготовить.я планирую к родам ,да и вообще сделать зажарку для супов,заправку для борща. Котлеты налеплю,тефтели. Мне так проще. Лучше я уделю время детям или себе. Муж с работы приходит голодный, хочется сразу поужинать и весь вечер отдыхать, а не готовить
Смотря какой ребёнок. Бывает, что даже простенькое некогда приготовить, даже элементарно нарезать и в мультиварку кинуть на получается: то на груди, то на руках… Я ничего такого не делала в плане готовки, но если не лень, может и пригодиться.
Ничего не заготавливала и даже в голову такое не приходило. Может у вас будет спокойный ребёнок и будет спать ночами, как у меня. Я днём спокойно всё готовила, убирала, работала на удалёнке. Ночью все спали.
Ох, кому как.. вспоминая свои первые роды и жизнь с младенцем на руках, я бы очень не отказалась от забитой морозилки... Зачем тратить время на готовку, пусть и быструю, если ты сутками не спишь и мудрее при первой возможности поспать, чем бежать готовить. Это чисто мой личный опыт)
Я заморожу котлеты, тефтели, чтобы потом в духовку или на сковороду, крупу /макароны сварила, овощи помыла вот и ужин.
Я даже не помню что Я делала после роддома 😅мне кажется только кормила, кормила, кормила, не могу вспомнить готовила ли или ела ли😂хотя доча спокойная была)))
Смотря какие дети попадутся. У меня уже второй раз хоть бы пописать сходить и стакан воды выпить, какое там простенькое приготовить)
Мне кажется, сейчас проще заказать курьера с едой из ресторана или купить фабричные полуфабрикаты. Но если есть время и желание, то почему бы не заготовить?
мне после родов первые полтора месяца и готовое поесть-то некогда было, какое там свеженькое-простенькое....
У меня муж сам в состоянии приготовить, голодными не остались, так что заготовки не делала))
А так не плохо было бы заполнить морозилку: пельмени, варенники, котлеты, блины с разными начинками, фаршированные перцы, голубцы, бульон, может ещё что то придумать
Я не парилась никогда покупала магазинные полуфабрикаты. Никто не умер.
Ни разу не морозила. Закинуть мясо в духовку, а гарнир на плиту не требует усилий
а это зависит от того, будут ли у вас силы и будут ли помощники)