Роллы без рыбы

Скажу вам ,как человек ,работающий непосредственно на заводе,где осуществляется вылов рыбы.После вылова вся рыба без исключения замораживается от - 18 градусов на определенное время ,потому что 80% свежей рыбы имеет гельминтоз.И так везде,это стандарт.Ну и на кухни все поставляется в заморозке,очень дорого таким потоковым заведениям покупать свежую рыбу.Плюс в роллах она соленая всегда,это доп обработка.Кушайте ,не парьтесь.Я просто люблю солёную рыбу,ела в беременность только так ,и роллы тоже)

Я работала в доставке роллов. Продукты нарезаются разными ножами на разных досках. Маркируются по цвету обычно доски. Если "запара", заготовки вдруг нет и надо быстро порезать,то возьмут первый попавший нож и доску. Так как по "шапке" никто не хочет получить от сушефа,что ты работаешь медленно,в попыхах быстро все это делаешь. Сами заготовки разложены по отдельным контейнерам. Собираются роллы в перчатках,но на каждый ролл не будешь надевать новые перчатки. То есть собирали до вашего заказа ролл с рыбой, ваш ролл с огурцом/авокадо будут собирать в этих же перчатках ,даже несмотря на то ,что минуту назад трогали другие категории продуктов. "Абсолютной стерильности" нет одних продуктов от других. Однако рыба сейчас слабосолёная в роллах ,как правило ,(хотя честно не знаю,может где и сырая есть,но вряд ли),что служит доп обработкой от паразитов,так же рыба хранится в морозильнике и поставляется замороженной.

Вряд ли вам хочется рис, скорее всего рыбы. Я бы запекла вкусную семгу или кижуча целый стейк или пожарила и съела. Если тянет на соленое, то можно съесть соленья. Безопасно и вкусно 🤤

Во все беременности ела роллы. Дело каждого. Вряд ли у нас в ресторанах есть сырая рыба, травить никого никому не хочется и рисковать.

Можете брать запечённые, если боитесь. После обработки даже если и резали общим ножом, то все про температуре убьётся.

Повара не всегда соблюдают технику приготовления и хранения продуктов. Вполне возможно, что могут порезать рыбу, потом тот же огурец в запаре. Так что риски есть.

Что вы все так роллов боитесь. Раз боитесь не ешьте

Где вы берете роллы м сырой рыбой?

Я обожаю роллы,беру запеченные и без рыбы ,и наслаждаюсь 😀

Ролы с сырой рыбой найти довольно сложно так то. Я с обычной слабосоленой ела все беременности. Если совсем паникуете,сделайте сами, с огурцом дел на 20 минут включая варку риса

У нас в городе роллы с сырой рыбой ещё постараться найти надо , везде используется слабо соленая рыба,никак не сырая. Ни разу не отказывала себе в роллах в беременность.

Я тоже хочу и роллы, и сыр с плесенью) но не беру ничего такого

Режут все одним ножом и на одних и тех же поверхностях. Про перчатки тоже написали вам. Да, рыбу замораживают, но есть бактерии, которые не погибают даже при промышленной заморозке и они тоже опасны в беременность. Например листерии, вызывают даже выкидыш. Может риск и невелик, но зачем в целом рисковать?

Я тоже ела только роллы без сырой рыбы - с темпурой, авокадо, огурцом. Главное, чтобы кухня была надёжной и всё готовили отдельно от сырой рыбы.

Беру запеченую Филадельфию. Опасно же только сырую рыбу есть. При термообработке то почему нет?

Я ела в беременность Филадельфию (только ее ем)

Ешьте на здоровье, ничего не будет! Рыба обработку проходит

Всегда ела обычные роллы 🤷‍♀️