Оптимальный вариант расположения раковины???

Да не за что.Главное чтоб размеры позволяли.Чтоб доступ был к карусели,но я смотрю у вас вроде дверь там слева от плиты???....

тогда морозилка-мойка-посудомойка

А выводы воды и канализации где? Скорее всего в углу.  Значит вам нужно вот такое расположение. Стена 360 - все модули по 60, база под мойку 120 (60 угол 60 дверь) - так будет красивее. Навесные шкафы тоже все по 60, я бы не делала разделение на дверки по 30. Или если высота навесных шкафчиков делать 70, то можно с открыванием вверх по типу складная книжкой.  Стена 230 - 60 угол, 5 см. добор на открывание, 45 или кассетник или выкатная сетка или просто распашная, потом на 80 для варки, и опять на 45. Варка должна быть обрамлена одинаковыми модулями и по размеру и по типу открывания или распашная или с выдвижными ящиками.  Где бы взять 5 см.?)))) Ну или брать модули не 45, а 40.

я себе сейчас так делаю, а 3 пробовала у кого-то - не удобно. и ещё, никогда не думала, что размеры смесителя это важно. Но тут попробовала у свекрови, и блин оболдела......У неё струня воды прям возле стенки задней, то есть надо тянутся с посудой под струю. В инете обычно фото смесителя есть и чертёж, и вот важно растояние от основания до струи, у свекрови 18 см, а я себе только что взяла 25 см...это так, чтоб не упустили ))))