Вопрос!

Это дизайн-проект нашей спальни-гостиной. Еще не реализовали его, ремонт в процессе.

Переносили, любой сантехник вам это сделает))) нужен уклон 1мм на метр трубы слива (это минимальный наклон), но лучше 5 мм. Вообще нельзя переносить такие коммуникации на жилую площадь, но если вы не собираетесь узаконивать перепланировку, то можно делать все, что хотите)) у нас кухня попала на место, где раньше была кладовка, а это не жилая площадь.

Так вполне можно вписаться в ваши планы. Дети разнополые, им нужна достаточная площадь на будущее. Что бы поставить две кровати, два стола, два шкафа и т.д. Что бы можно было поставить ширму между сестрой и братом. Из гостей я имела ввиду именно их гостей. Так как чем старше дети, тем больше друзей в доме. И место для игр тоже будет. И игрушки будут только в их комнате. А кого то туда пускать или нет, решайте сами.
Вам нужна именно спальня? С кроватью и личным пространством? Мужу нужен кабинет? Возьмите маленькую комнату и тоже зонируйте. Сделайте там спальню ближе к центу квартиры, а кабинет ближе к окнам. Зинировать можно любыми стеллажами или ширмами. И вот это будет ваше личное с мужем пространство.
А для гостей будет кухня+балкон. Очень удобно и посидеть, и приготовить и гостей принять.
Так у вас получиться всё органично, зонировано. И у каждого будет личное пространство. И место для приёма гостей. Во всяком случае это по закону и с минимальной затратой денежных средств.

У меня сестра сделала. Но у нее второй этаж и под ними парикмахерская, т.е. нежилое помещение.

Я вам предлагаю передвинуть стену, увеличив тем самым площадь кухни и уменьшить площадь комнаты.