Этот изумительный рецепт шпината я впервые попробовала в японском ресторане IZUMI , который находится в центра Антверпена( в рейтинге ресторанов Антверпена-номер 1, среди японских, как я вычитала). Так вот, когда я попробовала, я чуть не умерла, от наслаждения. Это невероятно вкусно!!!
По просьбе мужа, сделать подобное дома, я долго и мучительно пыталась повторить подобный шедевр, но у меня никак не получалось, а оказалось все не так сложно:-)
Благо, ко мне попал этот невероятный рецепт дрессинга к шпинату:-) Теперь, делюсь с вами!
В одной порции содержатся:
- ккал-255
- белки-25.3 гр.
- углеводы-17.6 гр
- жиры-7.9 гр.
Расчёт на 1 порцию:
Для шпината и дрессинга нам понадобятся:
- шпинат свежий-100 гр.
- кунжутные семена-1 чайная ложка без горки.
- кунжутная паста, тахини-1/3 чайной ложки-3 гр.
- мирин- 1 столовая ложка.
- соевый соус-1 столовая ложка.
- кунжутное или оливковое масло-1/2 чайной ложки.