Палермо
Дорогие подруги по несчастью, у меня тут назрел вопрос, чем можно заменить САХАР в выпечке или десертах? Так хочется самбук, крамбл или королевскую ватрушку! Я понимаю, что раз нельзя значит нельзя, но ооооочень редко и чуть-чуть. Чем заменить белого врага?!
Воронеж
я думала у вас вопрос в полезности. а раз так- тогда решайте сами.
Москва
это не у меня вопрос был... просто ремарку добавила :) потому что в категории "низкокалорийные десерты" :))
Воронеж
ну да. :) низколорийный мед= мед разбавленный водой :)))
Палермо
Про сахарозаменители слышала, что они ОЧЕНЬ вредны, лучше ложку сахара съесть, чем его! В крамбл - МЁД ммм... думаю можно, а вот в другие рецепты....
Воронеж
http://www.babyblog.ru/community/post/zdorovaya/1721907 для разнообразия :)
Палермо
Нееее об этом я даже и не думала - аспартам, сахарин, ацесульфам К, циклама. На ум пришло только - Фруктоза, но не знаю можно ли её((
Блин, а вот с кефиром, как меня расстроили 
стаканчик на сон грядущий, милое дело, да еще подсела пить его с корицей
Воронеж
Лер, я никого не расстраиваю, просто правду расказываю :)
никто не гвоорит что кефир совсем нельзя. раз в неделю, думаю, вреда не принесет :)
все в меру.
Палермо
Я из группы противников сахарозаменителей!
На ум пришло только фруктоза, но не знаю, у нее тоже минусы есть, да и получится ли десерт с ней
Санкт-Петербург
стевия это растение такое, у нее сладкие листья, так что в "сахзаме" стевия НЕТ ничего искуственного.
Палермо
Единственное что нашла (Внимание! Стевию нельзя употреблять при беременности, так как у каждого лекарственного растения есть свои противопоказания. Беременность, период кормления грудью и индивидуальная непереносимость – являются тремя основными формами противопоказания для употребления стевии. Стевию нельзя есть в любых количествах. Врачи рекомендуют в сутки употреблять не более 150 мг чистого стевиозида.)
Иркутск
