Немного о кокосовой воде
, сейчас хочется ещё внести уточнения, тем более, что уже почти полгода я начинаю утро именно с неё. Нет желания с утра есть даже арбузы и ананасы, лучшее начало дня – кокосовый сок. Его, кстати, признают одним из самых полезных напитков в мире, намного лучшим и более полезным, чем обычная вода. А также кокосовая вода в разы вкуснее и приятнее. В тропических странах вообще трудно обойтись без этого освежающего и охлаждающего напитка, а также питательного, т.к. кокосовая вода чудесно утоляет голод, поэтому не зря тропики переполнены кокосовыми пальмами. А тайцы и малайцы вообще считают, что пить бутилизированную воду вредно, а кокосовую – очень полезно.
При том, что кокосовая вода почти не содержит сахара, углеводов, жиров и белков, она по-прежнему очень питательна и шикарно утоляет голод и жажду. Поэтому для меня это уникальный, незаменимый продукт. Более того, у кокосового сока такой же уровень электролитического баланса как у плазма крови человека, её даже можно использовать в качестве альтернативы во время переливания крови, поэтому кокосовый сок стали называть жидкостью/соком жизни. Давно признано, что кокосовая вода соответствует всем необходимым требованиям здорового питания по содержанию витаминов, полезных веществ и элементов, а также является безумно полезной в период беременности и лактации.
В состав кокосовой воды входят следующие витамины:
- Витамин С
- Рибофлавин
- Тиамин
- Ниацин
- Витамин B12
- Витами B6
- Фолат
- Пантотеновая кислота
- Холин
..и следующие минералы:
- Кальций
- Магний
- Фосфор
- Железо
- Калий
- Цинк
- Натрий
- Селен
- Медь
- Марганец
И ещё немного интересных фактов о кокосовой воде:
- Первый раз в качестве плазмы крови кокосовую воду стали использовать для раненых во время Тихоокеанской войны (1941-1945). Поэтому она является универсальным донором, она естественна и стерильна, т.к. она поднимается по капиллярам ствола кокосовых пальм и потом внутри кокосового ореха происходит её окончательное формирование.
- При воздействии воздухом кокосовая вода быстро теряет свои полезные и питательные свойства, поэтому её надо выпивать сразу же после открытия кокоса, нет смысла оставлять недопитую воду или ставить её в холодильник.
- Считается, что кокосовая вода даже полезнее, чем свежевыжатый апельсиновый сок.
- Организм не тратит никаких усилий на переработку и усвоение кокосовый воды, т.к. это очень лёгкий напиток.
- Кокосовая вода лучшего всего восстанавливает водный баланс организма, а также идеальна для питься до, во время и после занятий спортом. Особенно после утомительной тренировки.
- Кокосовая вода хорошо регулирует кровяное давление, хороша для сердечно-сосудистой системы, помогает регулировать рост и деление клеток, препятствует старению клеток кожи. При растяжках, целлюлите, морщинах, прыщах и экземах следует прикладывать компрессы из кокосовой воды.
- Доказано, что кокосовая вода хорошо борется с кишечными червями, паразитами, желудочно-кишечными инфекциями.
- И ещё отличная новость – кокосовая вода увеличивает скорость метаболизма.
- При всём при этом кокосовая вода никогда не вызывает аллергий или побочных эффектов, даже если употреблять её очень много. Она безопасна и для грудных детей, и для беременных и кормящих девушек.
- Еще читайте о огромной пользе кокосовой воде и ее усвоении человеческим организмом.
Мякоть недозрелого кокоса (т.е. молодого, зелёного) содержит 120-130 ккал на 100 г. А вот зрелая твёрдая мякоть уже содержит до 388 ккал на 100г. Белков в 100г мякоти молодых кокосов всего 3-4 г. Жирность мякоти зрелых кокосов достигает 36г, а нежная мякоть же молодых зелёных кокосов содержит совсем небольшое количество жиров, примерно 3г. В кокосах есть витамин B6, о недостатке которых так любят говорить блюдоманы, вегетарианцы и веганы. Автор статьи не я, но полностью согласна со статьей. Девочки, если у вас под окном ростут пальмы- мы обязанны пить по кокосу в день!
http://fruitarian.ru/pervye-7-dnej-na-kokosovoj-vode
Я уже начала)))
