6 коварных диет
Стремление похудеть быстро и намного может отнять не только лишние килограммы, но и здоровье. Представляем список самых опасных диет.
1. Белковые
К ним относится система питания по Аткинсу, «кремлевка» и голливудская диета. Их изобретатели полагают, что главная причина набора лишнего веса – углеводы. Соответственно, чем меньше их ешь, тем тоньше будешь! Никаких макарон, минимум овощей и фруктов, максимум мяса и сосисок. Вес, действительно, быстро начинает снижаться….
Однако. Появится вялость, тошнота, испортится настроение, а лицо приобретет землистый оттенок. Максимум белка при минимуме углеводов приводит к нарушению обмена веществ. А еще через некоторое время организм начнет синтезировать заменители углеводов из жира, чтобы компенсировать их недостаток. «Контрафактные» углеводы перегружают печень, сердце и сосуды.
Неожиданный эффект. Дэвид Гарднер из Центра репродуктивной медицины (Колорадо, США) утверждает, что чем больше белка, тем больше в организме вырабатывается аммиака, а он нарушает репродуктивную функцию. Шансы забеременеть у женщин, сидящих на белковых диетах, снижается на 20%.
2. Моно
Монодиеты обещают от 3 до 10 кг, сброшенных за неделю. Надо выбрать какой-то один продукт и есть только его. На завтрак, обед и ужин – сколько душа пожелает. Предлагается сидеть на гречке, помидорах, грейпфрутах, кефире, арбузах и прочей не слишком калорийной еде. Ни специй, ни соли, ни сахара.
Однако. Монодиеты приводят к дефициту питательных веществ в организме, снижается иммунитет, повышается хрупкость костей и риск заработать железодефицитную анемию. Еда становится сущим наказанием: настойчивое пищевое однообразие преследует наяву и в ночных кошмарах. Дама превращается в брюзгу и даже может заработать аллергию на выбранный для похудения продукт.
3. Низкожировые
Диеты с очень низким содержанием жира относятся к разряду экстремальных. Из рациона исключается авокадо, орехи, некоторые сорта рыб, масло и т.д. Можно сбросить от 3 кг в неделю.
Однако. Вот парадокс: если на жиры приходится меньше 19% от общей калорийности, в крови снижается уровень «хорошего» холестерина, защищающего сердце и сосуды от атеросклероза. Да и жир жиру рознь. Дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, например, приводит к заболеваниям мочеполовой системы, а иногда и к бесплодию. Кроме того, именно эти кислоты помогают организму усваивать жирорастворимые витамины: А, D, Е, К. Если еда полностью обезжирена, то печень не может нормально перерабатывать уже накопленный жир. Диетологи определили оптимальную долю жиров в дневном рационе - на них должно приходиться 35% суточной калорийности.
4. Японская
Эта диета рассчитана на 13 дней, на каждый их которых четко прописано меню, не имеющее никакого отношения к традиционной японской кухне.
«Японку» часто сравнивают с белковой диетой Аткинса. И зря. Несмотря на дежурные вареную или жареную рыбу, курицу и сырые яйца, она предписывает ежедневно съедать приличное количество капусты, моркови, кабачков и т.п. Главное – полный запрет на соль, сахар, хлеб и алкоголь.
За неделю такой диеты можно потерять 5 кг и избавиться от отеков, ведь жидкость задерживает именно соль. Кстати, бессолевая диета без красивых тихоокеанских ассоциаций давно известна в медицине: ее прописывают при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Однако. Диетологи не советуют увлекаться экзотической диетой. Если вы питаетесь «по-японски» дольше двух недель могут возникнуть проблемы с обменом веществ.
5. Сладкая
Изобретение для сладкоежек, которые жить не могут без десерта. Им предлагается отказаться от нормальной еды и весь день сосать леденцы. Одна пачка конфеток в день (примерно 75 г) – и прощайте, 1,5 кг!
Есть при этом совершенно не хочется, приторный вкус леденцов отлично отбивает аппетит, а вот пить можно без ограничений. Не любите леденцы, ешьте шоколад. 80 г шоколада в день, запиваемых кофе без сахара, помогут сбросить от 3 до 6 кг за пять дней. Вариант для лета – мороженое на завтрак, обед и ужин. Изобретатель Ice Cream Diet Холи МакКорд утверждает, что в мороженом содержится кальция. При недостатке кальция наш организм накапливает жир, но стоит только нормализовать его количество, как мы сразу начинаем худеть.
Однако. Все это было бы прекрасно, но леденцовые атаки и шоколадная диета чреваты язвами, гастритами, нарушением водно-солевого и белково-липидного обмена, могут существенно навредить печени и поджелудочной железе. А лопать шоколадки при гипертонии и вовсе запрещено. Тонны холодного мороженного в лучшем случае приведут к простуде, а в худшем – к мочекаменной болезни.
6. Экспресс
Если диета рассчитана на 1 неделю, риск снова набрать вес составляет 95%.
Если диета рассчитана на 2 недели, риск снова набрать вес составляет 50-80%.
Если диета рассчитана на 3 недели, риск снова набрать вес составляет 20-50%.
Если диета рассчитана на 4 недели, риск снова набрать вес составляет 8-10%.
Их обычно практикуют перед днями рождения, свадьбами и отпусками. Все, что было наедено непосильным трудом за год, мечтается сбросить за какие-то 5-7 дней. Количество
потребляемых калорий не просто сводится к минимуму, вы практически голодаете. Судите сами: с утра – яйцо, на обед – 100 г мяса или овощей, а на ужин – настой из успокоительных лечебных трав.
Однако. Такие голодовки вызывают слабость, головную боль, тошноту и запор. Вряд ли в этом состоянии вы почувствуете себя счастливой, даже втиснувшись в любимое платье. И самое главное: чем короче и суровее диета, тем выше риск снова набрать вес в минимальные сроки!
Наверное, поэтому «временные» диеты теряют свою популярность. Политики, актеры, телеведущие все реже рассказывают о том, на каких диетах они сидят перед важными съемками и встречами. Чаще делятся тем, какой системы питания придерживаются изо дня в день. Ведь идеальная диета – та, на которой можно сидеть всю жизнь и без вреда для здоровья. Маложирное дробное питание позволяет сбрасывать вес постепенно от 500 г до 1 кг в неделю, зато надолго!
Источник: журнал «Здоровье»
взято здесь http://medportal.ru/budzdorova/food/1271/