Ростов-на-Дону
Приготовила Хумус из нута, муж попросил. Начала считать. Нут набрал много воды, в итоге получился целый тазик хумуса.
Посмотрите, я правильно посчитала ккал уже готового блюда на 100 гр?
Только "уварка" у меня получилось не уменьшение, а увеличение готового блюда
Ростов-на-Дону
Москва
просто калорийность продукта дается же в сухом виде, а не в вареном. Ну грубо говоря 100 гр. сухого нута = 364 кк. а если у Вас из 400 гр (364*0,400=1456 кк) сухого нута получился кг вареного нута, то получается калорийность уменьшится, за счет того, что сухой нут взял в себя воду... масса увеличилась, а калорийность нет. получается 1 000 гр нута = те же самые 1456 кк. И как итог в 100 гр. вареного нута содержится 145,6 кк (1456кк/1000 гр)
Ростов-на-Дону
Ухта
Москва
Пермь
Про калорийность не подскажу, но вроде правильно подсчитано.
Понравилась идея положить туда грецкие орехи. Я еще лимонный сок добавляю.
