Как приготовить куриную грудку?

Очень рекомендую приобрести гриль! Я им пользуюсь каждый день, курица получается безумно вкусная и готовится за 5 минут без масла! За пару часов мариную в лимоне, или просто натираю специями и ставлю в холодильник

Грудка вообще низкокалорийна, а уж если в ее приготовлении не использовать масло, мед и всякие сметаны - то вообще можно есть и не думать о калориях)))

у тебя ж шашлычница есть - так нарежь курогрудь кусочками, замаринуй на пару часов в чем душа захочет - и жарь))) Курица очень любит лимон, соевый соус, лука побольше, базилик, чеснок и всякие перцы-лаврушки)) Все равно каждый раз у тебя будет по новому получаться, с разным маринадом. Не надоест!

Ну а если поосновательнее покалорийнее, то вот тебе проверенный рецепт: Режешь филешку на мелкие кусочки (максимум 1 см на 1 см, а лучше мельче), мелко шинкуешь лук (можно еще морковку потереть и капусту порезать), мешаешь в миске с майонезом (сметаной, йогуртом), мукой (овсянкой, гречкой перемолотой), парой яиц, соль, перец, зелень если хочешь. И жаришь на сковородке как оладушки - на небольшом огне, ложкой прям выкладываешь и немного придавливаешь, не забывая перевернуть и немного подержать на маленьком огне подержать немного. У нас в семье это блюдо называют Ёжиками)))

о, и еще вспомнила: филешку разрезаешь вдоль на две тонкие пластинки, отбиваешь, солишь, перчишь. а дальше два варианта - рулетики или отбивные под шубой. Ингридиенты одни и те же - перец, помидор, лук и сыр. Можно майонез и чеснок с зеленью. Рулетики сырые! заворачиваешь и обжариваешь со всех сторон (сыр туда лучше порезать полосками, а не тереть). А отбивнушки сначала обжарить с одной стороны (я укладываю плотно, чтоб вся сковорода была закрыта), потом перевернуть, майонез, овощи, сыр - и на небольшой огонь под крышку.

я всегда грудку в духовке запекаю, обмазываю ее сметаной и специями, солю и в стеклянную посуду, она получается сочная и вкусная. а еще интересный маринад нашла для курицы, бедрышки и крылышки у нас так на ура улетают - мариную в смеси майонеза и кетчупа (больше приправ не добавляю), солю и в духовку (не знаю правда насколько это полезно:)

А мы просто на грилевой сковородке без ничего её обжариваем, берём куриную грудку нарезаную тонкими слоями филе (муж сковородку солью посыпает и хорошо разогревает перед тем как туда филе куриное ложить ) и поливаем оливковым маслом уже в тарелке, едим со свежим салатом или любым гарниром.. Как то так диетически это выглядит, хотя для нас это обычный ужин ;-)..

отварить с луком и морковью, тушить в йогурте с овощами, запекать в горчице

Я люблю рубленные катлетки, значит грудку режешь меленько меленько, лука побольше,тоже мелко, яйцо,соль и перец,выкладываю прям ложкой на сковороду можно сухую,либо чуть чуть совсем масла кисточкой размазываю и обжариваю с двух сторон. Такие катлеты мы любим больше,чем из просто фарша. Еще я готовлю холодец из куриной грудки: Грудка 500гр, 1-2 луковицы,1 большая морковь,лавровый лист,желатин 40 гр,соль. Варю грудку,первый бульон сливаю,заливаю снова,туда кидаю морковку,лук и все остальное, варю пока морковка не станет мягкая,чаще всего в мульте делаю это. Желатин замачиваю в 0,5 ст воды. Грудку вытаскиваю разбираю на волокна,укладываю в форму, все это дело заливаю бульоном (процеженным) с желатином,для красоты можно добавить кружочки моркови и яичко варенное,собственно все. Застывает за несколько часов в холодильнике. Очень вкусно,даже муж ест

Не могу найти свой рецепт куриных грудок с рисом и соленым огурцом, но вот похожий, только вместо огурчиков грибы. Очень вкусно!

1.Курогрудь+лук+чеснок-через мясорубку ,потом в фарш добавить яйцо (или только белок),творог,муку овсяную немного,специи,соль. Сформировать котлеты и отправить в духовку. 2.порубить курогрудь на маленькие кусочки,яйцо,лук (мелко порезать)греческий йогурт (или нежирная сметана),овсяной муки немного,специи,можно добавить зелень.все перемешать и жарить на антипригарной сковороде без масла. 3. Порезать куриную грудку на шашлык,уложить ее в глубокую миску добавить туда лук репчатый,зеленый лук,чеснок,сушеную зелень,специи по вкусу,добавить 5 ст ложек минералки с газом все перемешать и убрать в холодильник на ночь. Потом надеть на шпажки и в духовку на решетку

режу грудку на куски-нормальные такие - не мелкие. выдавливаю сок одного лимона ( но тут дело вкуса, можно и половину выдавить), тру на терке репчатый лук и отправляю к курице и лимонному соку, соль, перец по вкусу, чуть оливкового масла и оставляю мариноваться минимум на час, а потом на гриль сковородке или просто на гриле без добавления масла обжариваю, дальше все это дело заворачиваю в фольгу и даю "отдохнуть" минут 15 - можно кушать.

Грудку режу пластами как на отбивные, отбиваю( обязательно), соль, перец, травки, чеснок . Форму застелить фольгой или пернаментом, масла не надо. В духодке на 180 гр. 15 минут, главное вытащить сразу а то пересохнут. Вкусно, даже дате едят с удовольствием. Можно тот же аариант только на сковороде. Я делаю на гриль. Масло спрей, капелюшка получается. Обжарить до корочки. Получается по несколько мминут с каждой стороны.

курВица(без чешуи и жжпопы) + яблоко(зеленоепрезеленое, кислоеприкислое) нарезать +чеснок +соль+перец= в фольгу, но ночь в холодильник, на часик в духовку(а то и на 2 с низкой температурой) и отваливающиеся от костей, сочное, нежное мяско готово))) яблочные дольки(они уже в превратились в соус-пюре)если на безугливодке, то не едим. а так низкокаллорийный соус ))

Берете куриную грудку (филе), натираете любимыми специями, солите. Лист пергамента для выпечки складываете пополам, в него кладете филе, сверху накрываете верхней частью листа. Кладете эту заготовку на сухую сковороду, готовите с 2-х сторон на слабом огне. Получается аналог "Магги на второе", только полезнее.

я мариную грудку в кефире 1% полчаса, в грудке ножом делаю надрезы и вставляю туда кусочки чесночка, подсаливаю. потом выкладываю в форму для выпекания и в духовочкУ) время на глаз... пока не подрумянится. вкусненько)

Делала вчера грудку. Соль,чеснок,чучуть масла подсолнечного, и ст.ложку горчицы. 20 мин помариновала,а потом в фольгу и в мультиварку на выпечку 50 минут. Получилась очень сочная и ароматная.

На каменную сковородку с помидорами и перцем.... Да ее хоть как приготовь - вкусно.