Что приготовить из индейки?

Отбиваю филе и в гриль!)

Из индейки можно - в сливках и с грибами или китайское блюдо.

Порезать филе кубиками, порезать лук репчатый обжарить до прозрачности, переложить в кастрюлю, филе поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковородке на масле, переложить в емкость с луком, добавить немного воды и поставить тушит. Грибы порезать, выпарить воду, добавить к индейке. Тушить до мягкости, добавить 100мл.сливок 10-20% и столовую ложку зерненой горчицы.

Китайский вариант. Филе тонко порезать и добавить соевый соус. Оставить на 1 час. Порезать длиной соломкой любые овощи - перец сладкий, лук репчатый, морковь, грибы, китайскую капусту. Измельчить чеснок и имбирь.

Жарить на тефлоновой сковородке порциями филе, отложить. На этой же сковородке обжарить - лук, чеснок, имбирь и все овощи на большом огне непрерывно мешая быстро, добавить немного соевого соуса, обжаренное заранее мясо и добавить пол бутылки(большой) кисло-сладкого соуса. Все прогреть и готово. Подавать с рисом или рисовой лапшой. Соус можно и такой.

Классные комменты. Сыр и майонез правят бал. ))))
Нежно люблю индейку. Для голени предпочитаю адаптированный рецепт Карвельки "Свинина по тирольски"в мульте получается как суп (любимый у старшей дочери), если запечь - второе.
Грудки запекаю. Такая упаковка Индилайт около 40 мин при 1701-180 С. Нежная и сочная. но скучная. Поэтому для разнообразия нет ничего вкуснее соуса. Любимые к индейке 3 варианта: 1) йогурт (5%)+горчица+сбрызнуть уксусом (рисовый, не содержащий сахар)+ чуть ароматного масла 2) сальса верде: зелень (петрушка) взбита блендером с крупной солью, чесноком, уксусом и ароматным маслом 3) сальса верде+ авокадо
все 3 варианта не содержат сахар и не являются покупными с загустителями, стабилизаторами и прочими неправильностями (соответствуют моей диете). Дети, не обремененные моей диетой, любят с песто (Barila) и терияки (от UncleBens)

Я буду готовить рулетики.

Отбиваю мясо, солю-перчу, можно специи по вкусу добавить.

Начинка:

Обжариваю слегка лук и грибы (у меня лесные), добавляю тертый сыр, сметану и майонез ( беру 1:1, но можно совсем без майонеза)

Сворачиваю рулетики и в духовку.

Так же запекаю куриные грудки, но больше всего нравится бедра куриные так готовить - получаются очень сочные и вкусные.

Я делала из индейки невероятное запеченое филе.Разрезала вдоль каждую грудинку,отбила,посолила,немного хмели-сунели посыпала.Обжарила по минуте на большом огне с каждой стороны,выложила на противень.Кружочками нарезала помидоры,выложила сверху грудинок.Заранее приготовила соус:майонез,чуть сметанки,чеснока немножко выдавить,сыр туда натереть.И сверху выложила на помидоры и в духовку на минут 20-30.Такое мясо нежное,мягкое,шубка сверху сливочная,помидорка остринку дает.Тарелку можно съесть)

я инди лайт на сковороде гриль жарю, без масла.

предварительно мариную в горчице с соевым соусом

Добрый вечер! Я беру кусок грудинки (индюшатина или курятина) замачиваю пару часов в хороше подсоленой воде ставлю в холодильник. Можно добавить специи. Затем в мультиварку на програму "тушение" часа 2-3. Когдс мясо готово можно на 30 мин програма "запекание". Мясо получается нежное, не сухое.

Вот эти стейки можно просто жарить, на гриле или просто без масла на сковороде с антипригарным. Потом перчик из мельницы и соль и ничего не надо отбивать :)

сейчас как раз запекаю с картошкой маленькой.посолила и все положила на кружочки баклажана,залила сливками.

Я делаю котлеты с кабачками. Для пп можно запечь, а не жарить.

Фунчоза с индейкой и овощами - и вкусно и полезно