Осень- время сбора урожая и самое время для знакомства детей с хлебом и и способом его приготовления. Мы решили узнать как делают хлеб, из чего, какой хлеб едят в разных странах. В этой игре можно заинтересовать как малышей , так и детей постарше. Начинали мы так. Ребенку постарше можно предложить составить правильную последовательность приготовления хлеба и изделий из него: как из зернышка вырастает колосок - сбор урожая при помощи комбайна- как в комбайне зерно выбивают из колосьев - из зерна делают муку-из муки делают хлебобулочные изделия.
Мы изучили сельскохозяйственную машину для уборки урожая, здесь нашей задачей было понять как комбайн расправляется с колосьями...... Для лучшего закрепления дочка нарисовала схему благоприятных условий для хорошего урожая.( так мы развиваем логическое мышление)
Далее малыш под руководством Старшего Агронома был ознакомлен с разными видами хлеба. Брали наши карточки "хлеб всему голова"
тортилья - Мексика
пумперникель-Германия
оби-нон-Узбекистан
чапати, наан - Индия
багет- Франция
фокачча -Италия
паляница- УкраинаХала- Израиль. и т.д.
Обязательно мы провели подвижную игру -она больше подходит для младшего возраста.
Подвижная игра развивает внимание, крупную моторику, координацию движений .
Мы маленькие зерна , сидим пока в земле,
( сидим на коленках головы опущены, руки сложены)
Вот солнце пригревает
( потихоньку поднимаемся, руки тянем вверх)
И мы растем в тепле
( встаем на носочки,тянемся ещё выше)
Боимся непогоды
( наклоны в стороны)
Грозы, дождя и вьюг.
(рывки руками, раскачиваемся из стороны в сторону)
Из зерен вырастают колосья там и тут.
( прыжки на 2х ногах)
Со старшим детками можно продолжить изучение хлеба при помощи русских пословиц. Прочтите и обсудите их с детьми:
Хлеб батюшка, водица матушка.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб — дар божий, отец, кормилец.
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — и стол доска.
Сей хлеб, не спи, будешь жать, не станешь дремать.
Не жди урожая, сей жито, хлеб будет.
Не земля хлеб родит, а небо.
И пес перед хлебом смиряется.
В завершении самым логичным приготовить свой продукт из муки. Мы сделали печенье.
Это занятие своего рода упражнение из Монтессори. а именно сенсорное развитие и развитие мелкой моторики.))))
Малышу мы дали стаканчики с мукой, сахаром , казалось бы легкая задача для взрослого, но деткам очень трудно выполнить это упражнение правильно, я сначала показала, как держать,чтобы не просыпать, как пересыпать- это все из МОНТЕССОРИ.
Далее мы порисовали мукой- тут вам и сенсорные впечатления и та же моторика развивается. Самое главное , я стараюсь в естественной среде делать акценты на развитие, плюс приобщать ребенка к труду и быту
Коллективный труд
Вся семья принимала участи в приготовлении печенья!!!
Получилось суховато, но очень вкусно!!!