Не смогла выбрать категорию, куда написать рецепт. У меня стабильно раз в пару месяцев остается смесь. Хотя мы на ГВ. Но то криз, то я отравилась, то кажется что не наедается. Подруга из ненужной смеси суп собаке Казбеку варит. А я вот решила в хлеб употребить. Никогда раньше не пекла. Хлебопечки нет. Времени нет. Но! Попробуйте, не пожалеете!
В миску всыпать 3 ч.л смеси, пол-ложки сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей без горки, стакан теплой воды (грамм 220-250, температура 25-35). Смешиваем, даем подружиться минут 5. Потом пол-ложки соли, муки на глаз (может стакан, а может 2, я не замеряла), до консистенции теста на оладьи, 1 ст.л. подсолнечного масла. Смешала венчиком, руки даже не мараю. В тепло на час-два. Переливаю тесто в форму (у меня диаметр сантиметров 16, высокая). В духовку на 180г минут на 30, до образования корочки. Легко вынимается, очень вкусный!!!
Реально занимает не больше 5 минут! Ну в сумме. Мы обычно просыпаемся, пока ставлю чайник кипятиться, замешиваю дрожжи, после завтрака кладу муку. Пока носимся с мелким по дому, тесто поднимается, когда вижу что мелкий начинает хандрить, тесто в духовку, когда хлеб готов-мы спать!
