Девочки, всем доброго времени суток! Я не кулинар, но очень хочется себя им ощутить. Так вот, теперь мои глупые вопросы: Что такое мастика? Для чего она нужна и с чем ее едят?)) Если я правильно понимаю, это украшение? Выглядит красиво, но навеевает сомнения относительно вкусовых качеств. И чем она отличается в приготовлении? Я уже прочитала что ее 2 вида. Первый из не вкусных (на мой взгляд) суфлешек, а второй из марцепана. И как делать марцепан? Заранее всех благодарю за разъяснения)))
Москва
чтобы не мучиться,мастику проще покупать готовую,например вандерпаст,или петтинес. с ними и работать хорошо
0
30.03.2011
Ответить
Красногорск
если делать самой то мне вообще не понравилась, заказывала торт на заказ и там была покупная, она конечно вкуснее, но вообще не особо её можно есть, т.е на вкус сахар сплошной. теперь к мастике отношусь, только как к украшению торта и созданию красивых фигурок.
пысы я тоже не кондитер и очень хочу научится делать красивые тортики, пока осваиваю просто тортики без мастики, когда более менее набью руку, то буду украшать мастикой!
0
31.03.2011
Ответить