Заказала мне куколку замечательная девушка Лиля :)) Внутри медовик со сметанным кремом, курагой и грецкими орешками :)
Новокузнецк
Красиво)) вы не могли бы написать как делаете сметанный крем? (что и сколько входит, ну и сам процесс)
0
08.05.2011
Ответить
1 литр 30% и выше сметаны, 1 стакан 200 граммовый сахара. Взбиваете сметану с сахаром минут 5-7 и крем готов. не любая 30% сметана взобьется, поэтому для подстраховки лучшее ее в марле отвесить на ночь в холодильнике, а снизу что-нибудь подложить, чтобы лишняя жидкость стекла, а потом уже взбивать.
0
08.05.2011
Ответить
Новокузнецк
хм...у нас даже 20% сметанна редко продается, про 30% вообще не видела...
0
08.05.2011
Ответить
Печально (( У нас в свободной продаже и 30% и даже есть 40%
0
08.05.2011
Ответить
Челябинск
кстати, если подвесить, то и 20% пойдет...но я стала брать на развес, взбивается отлично и качество намного лучше!
0
08.05.2011
Ответить
Челябинск
Девочки на кулинарном форуме писали, что не вытекает, нужно на 2 слоя марли положить...стечет только лишняя вода
0
08.05.2011
Ответить
Новокузнецк
ммм...пасибо, попробую...а можно еще вопрос? а куда девать эту воду, кот.стекла? или её немного, и можно вылить..?
0
08.05.2011
Ответить
Спасибо, Надюш!! =)
ээ.. нет к сожалению, т.к. в комнате было плохое освещение и с центра плохо было видно оборки ((((((
0
10.05.2011
Ответить
Красногорск
Жаль, хотела посмотреть, тоже ведь скоро буду делать!
0
10.05.2011
Ответить
аа, там выше на один тема у заказчицы Лили и у нее с разных ракурсов и даже в разрезе =))
0
10.05.2011
Ответить
Спасибо, Ленусь)) Заметила какой у нее "хаир", это я ее так причесала с неведимками))))))))))))))))))))
0
08.05.2011
Ответить