Мой первый тортик, украшенный марципаном и шоко-мастикой
Ну вот и я решила показать свой тортик. Конечно, он у меня не совсем получился (внешне), да и цветочки не похожи на живые, но может со временем будет получаться получше. Пекла себе на ДР, точнее своим гостям :)
Бисквит шоколад на кипятке, крем: сметана+варёная сгущёнка+пакетик шок. крема Dr Ouetker (мой любимый крем) + сверху взбитый ганаш. Марципановые розы и сама корзинка из шоколадной мастики. 4,5 кг
