Войти
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск

У меня получился...

ОФИГЕТЬ!!! А икра настоящая или это такое сладкое украшение в виде икры? :)
0
24.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
это украшение, из желатина :)
0
24.06.2011
ну и крууууууууууууууууууууть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
24.06.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 1 месяцБожена, 15 лет 5 месяцевТаис, 15 лет 5 месяцев Актау
я поражена! красотень какая!!!!!!!!!!!!!!!!! реально на настоящую похожа!!!!!!!!!!!!!!! Расскажи плзз - а как ее сделать то??
0
26.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
спасибки :) вот рецептик: Спринцовка или шприц,новые и обработанные (или кондитерский мешок с насадкой) Высокий стакан Масло растительное Желатин или (желе сухое или заливка для торта) Пищев.краситель 2 части желтого,1 часть красного. Сито Для сладкой икры: Сахар,лимон.кислота или сок Или фруктовый сок Для рыбной икры: Соль Перец Рыбный бульон Рыбий жир(по желанию) Для начала нальем раст.масло в высокий стакан и поставим в морозильную камеру не менее ,чем на 50 мин.(именно в морозилку,а не в холодильник,если температура -18 и выше,то 50-60 мин достаточно для охлаждения,если ниже -18°С,то желательно масло оставить на более длительное время.Чем холоднее масло ,тем лучше икринки) Готовим раствор желе.Для сладкой икры делаем вкусный кисло-сладкий раствор.Советую сделать более кисловатый раствор Для рыбного желе разводим в рыбном бульоне с добавление соли ,перца,приправы для рыбы.Лучше сделать слегка солоноватый раствор.Также в раст.масло нужно капнуть несколько капель рыбного жира(по желанию). Не забываем подкрасить 2 части желтого красителя,1 часть красного. На стакан воды-2 капли желтого,1 каплю красного красителя. Раствор желе должен быть концентрированым,т.е. на стакан воды 10 г желатина.Вкус тоже должен быть ярко выражен,т.к. при застывание желатина вкус теряеться. Приступаем к метанию приготовлению наших икринок. Достаем стакан с маслом из морозильной камеры,масло должно быть супер холодным!!!Это важно!!! Раствор желе слегка остудить, набираем в спринцовку (или шприц) и капаем в масло.НЕ ТОРОПИТЕСЬ КАПАТЬ!потому что капли не успеют остыть!Капли начинают медленно спускаться на дно ,превращаясь в икринку. Затем ,когда все желе будет использованно.Стакан с маслом и икрой еще поставим в холодильник мин на 15. Достаем икру,откидываем всё на сито и ждем,когда стечет масло.Не пугайтесь,если икринки слиплись,осторожно ложкой их размешиваем и они отлетают друг от друга. Так же икринки можно промыть под проточной холодной водой,помешивая их в сите.Тогда масло вообще не будет ощущаться! ( я не промывала под водой)
0
27.06.2011
Иринка
Ярослав, 23 года 1 месяцБожена, 15 лет 5 месяцевТаис, 15 лет 5 месяцев Актау
оооооооооооооох! Обалдеть!!!!!!!!!!! как-нить обязательно попробую! Спасибо!!!!!!!!!!!!
0
27.06.2011

Это ж надо было додуматься..)))) супер)))

0
05.11.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
Во -во и я хотела написать, что ого сколько икры. МОЛОДЕЦ! Как она тебе далась нормально? (икра)
0
24.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
да вроде нормально :) я все думала вдруг мало будет :) а хотелось чтоб прям гора была :))
0
24.06.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
Так у тебя под икрой была мастика, какая?
0
25.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
да, молочная, я пласты на доски длинные нарезала и решила оставить 
0
25.06.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
ну хорошо, что не потекла!
0
25.06.2011
Ирина
Ярославушка, 21 год 3 месяцаЛёлик, 19 летКирюлик, 16 лет 4 месяца Руза
Ого, сколько икры наметала, лосось прямо, молодец!image
0
24.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
спасибки, старалась :)
0
24.06.2011
Юлия СК
ДАРЬЯ, 17 лет 2 месяца Ливны
молодец!не хватает немного аккуратности и ложечки.а мастика от желе у меня всегда течёт)
0
24.06.2011
Натали
Ваня, 20 лет 9 месяцев Рыбинск
класс! только я тоже не поняла, а икра настоящая?
0
24.06.2011
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
спасибо :) икра из желатина конечно :)
0
24.06.2011
Мишка для Елисея) Подкиньте идейки!

Похожие записи