Тортики на пробу
Торты свадебныеОбщий вес 1 кг 100 грамм, тортики заказали чтобы определиться с начинкой.
1 тортик - ванильный шифоновый бисквит, йогуртовое суфле с клубникой, взбитые сливки и клубника.
2 тортик - шоколадный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем.
Триня СК
какие красивые ромашки)))
слушай, а у тебя они разной мастикой покрыты да?
14.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
спасибки) вот вырубки приобрету - тогда красота действительно будет..
один покрыт медовой (белый с ромашками),а второй молочной мастикой. мы договаривались один тортик на пробу, потом заказчик передумал и попросил еще один и сказал, чтоб я второй не украшала - типа не мучалась, ну я так чисто символически, чтоб вкус разных мастик попробовали)
14.08.2011
Ответить
Триня СК
а как ты эти ромашки вырезала?
мне вот белый нужен, буду завтра делать впервые медовую. у тебя с первого раза получилось?
14.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
со второго, но я сама виновата - желатин не так развела - он комочками был. А так мне медовая оч нравицца) а ромашки - кружочек делаю и потом уже приноровилась маникюрными ножничками вырезаю... не все идеально ровные конечно.. но пока так)
14.08.2011
Ответить
Триня СК
ничего себе!!! где же они не ровные? я думала у тебя формочка есть. сколько же времени уходит на ромашку?
а молочка получается? не житковата?
14.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
на 1 штучку минуты три наверное.. мож меньше, я уже как то приспособилась) вот самую первую... не смейся вырезала 10 минут, потом разозлилась и выбросила)))
молочка жиже, чем медовая у меня. а если пудры чуть довавляю - трескается.. я бы лепила с нее (и телесный цвет как раз)), но не приноровлюсь никак(
у тебя медовая то получилась?
15.08.2011
Ответить
Триня СК
нет(((
представляешь у меня торт на рождение, выписка на два дня раньше - а у меня ничего не готово. Сегодня пыталась сделать мастику - а она вообще не эластичная получилась(((. Сыпалась и трескалась, притом что липкая была((( Не говоря о том, что пудры вбухала немеренно(((.
15.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
\слушай, а чего покупной не пользуешься?? ты ж в москве?? жалко очень что не получилась.... жила б рядом - я отдала бы)
15.08.2011
Ответить
Триня СК
да говорят на вкус она не очень, да и редко мне белый нужен
но думаю, после отпуска прикуплю все же
15.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
ты купи на пробу - вдруг понравится! это ж сколько времени и нервов созранятся))
15.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
Лен, посмотри у меня в дневнике есть пост - как получить белый цвет мастики - меня Танюшка учила) сейчас просто занята..
25.08.2011
Ответить
Люда
если есть такая возможность то это здорово,а то начинок много определиться сложно,а иногда и всего понемногу хочется попробывать=)
14.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
Я сама так делала перед свадьбой. А сейчас и сама людям так предлагаю. Возьни столько же в принципе, как и на 2 кг сделать, ,но людям так удобнее, а мне клиентов надо привлекать)))
14.08.2011
Ответить