Поделитесь знаниями ))
ВОПРОСЫ кондитеровХозяюшки подскажите как вы делаете свадебный торты,которые идут на подставке типа такой
,т.е. получается печете коржи,промазываете кремом и делаете в них дыру,а потом мастикой когда обтягиваете то просто как обычный круглый обтягиваете и тоже дыру.Так?или подскажите какие есть секреты?
,т.е. получается печете коржи,промазываете кремом и делаете в них дыру,а потом мастикой когда обтягиваете то просто как обычный круглый обтягиваете и тоже дыру.Так?или подскажите какие есть секреты?
Malinka СК
я собираю торт,заранее делаю дырку в торте и покрываю мастикой и ножницамисрезаю в середине лишнюю мастику
16.09.2011
Ответить