Опять вопросы..

1. По первому вопросу ничего сказать не могу, никогда не пропитывала, у меня не сухие.

2. Детальки нужно клеить на айсинг, а не на белок. (1 белок + 250гр сах. пудры + несколько капель лимонного сока). 

3. Не нужно оставлять лишнюю пудру. Раскатывайте не на присыпанном крахмалом столе, а на пищевой пленке. Если липнет — значит не домешали. Липнуть не должна

напишу, все, что знаю:

1. Оля, макквин у тебя же с масляным бисквитом - он сам по себе влажный. я его почти не пропитываю. ну иногда могу кисточкой пройтись по бисквиту. обычные пропитываю, никто еще не жаловался - всем нравилось. тоже кисточкой макаю в сироп и на корж. вот если взять торт на 2.5 кг - у меня на пропитку обычныго бисквита, не масляного уходит  примерно треть стакана (стакан 200 гр).

2. есть клей покупной - но т.к. у меня его нет - все клею так: беру кусочек мастики, разминаю, добавляю белок, до состояния не жидкого, а чтоб именно клеить. густоватый, как айсинг, если делали.  держится все намертво!!!  я блеск не всегда делаю, точнее очень редко.. тут не подскажу.

3.  у меня ничего не остается.. иногда, редко, чуть влажной тряпочкой.. чуть влажной.. почти сухой - пройтись по мастике, а потмо уже клеить детальки.

На торт примерно 2,5 кг у меня уходит не меньше стакана пропитки. Все любят мокренькие коржи. Я клеила просто на воду, вроде не отваливалось ничего, но я с мастикой мало работала.

Оль я на мед приклеиваю