Войти
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~ → Кондитерская / Торты для женщин
Олеженька, 17 лет Тольятти

Торт осенний

Как вовремя перенесли дату празднования))) Ура-ура!! (я не псих, я о своем)))

Тортик на день учителя в школу раннего развития.

Краски и карандаши - наверно там ими малыши рисуют. День учителя осенью - поэтому гроздь рябины и кленовые листики.

Внутри шифоновый бисквит со сметанным кремомо и ананасами. Вес 3.6 кг

image

З.ы. если мастика не цветная, а белая как тут - у меня всегда немного видно слои крема и коржи в торте.. Раскатываю мастику толщиной 2 мм. Это мало? Как правильно?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Irene CК торты и пирожные на заказ
Irene CК торты и пирожные на заказ
Маруся, 17 лет 9 месяцевМарик, 13 лет 1 месяц Москва

попробуй 4 мм где то раскатывать, понятно, что всем хочется мастики потоньше, но от этого не должен внешний вид изделия страдать, в первую очередь мы продаем дизайн, а потом уже торт. Кто не любит мастику, может ее просто оставить на крае тарелочки.

0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
спасибо, Ириш!!! я наверно по себе сюжу - не ем мастику вообще. А все кто заказывал - кушали нормально.. видать им еще не приелось))) Спасибо. буду потолще раскатывать! а то и выравниваю, а все равно мелкие неровности видно, может и скроются они.
0
03.10.2011
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
Irene CК торты и пирожные на заказ
Маруся, 17 лет 9 месяцевМарик, 13 лет 1 месяц Москва
если нормальный слой мастики, не с палец конечно, но не слишком тонкий, то скроются))
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
так вот в чем секрет идеальных тортиков)))
0
03.10.2011
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
Irene CК торты и пирожные на заказ
Маруся, 17 лет 9 месяцевМарик, 13 лет 1 месяц Москва
не, ну выравнивание тоже должно быть хорошим))
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
конечно!!)
0
03.10.2011
Ответить
Katenok CK
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 8 месяцев Красногорск
мило по осеннему, и я тонко катаю, белая действительно все недостатки выдает, и у меня так было :((
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо, Кать!! А как теперь делаешь? толще раскатываешь или больше крема под мастику??
0
03.10.2011
Ответить
Katenok CK
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 8 месяцев Красногорск
чуть потолще раскатываю, крем меня не спасал :(
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
вот и я так буду делать..
0
03.10.2011
Ответить
Люда
Люда
Святослав, 19 лет 5 месяцевВладислав, 17 лет 8 месяцевРодосвет, 11 лет Москва
обалденно!рябинка прям как настоящая!!!
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо, Люда)) Рябинка мне нравится, а вот листочек - как лег - не нравится.. завтра еще такой торт надо отдать, а как исправить не соображу... хочется чтоб листик накрыл гроздь прям!
0
03.10.2011
Ответить
Люда
Люда
Святослав, 19 лет 5 месяцевВладислав, 17 лет 8 месяцевРодосвет, 11 лет Москва
просто с этого раакурса невидно как лежит листочек=(
я тут вот что нашла может пригодиться
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
спасибо!
0
03.10.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
мне нравится,симпатично и в глазах не рябит)))
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо большое)
0
03.10.2011
Ответить
Анна
Анна
Зрнест, 28 лет 4 месяцаАнжелика, 22 года 2 месяца Санкт-Петербург
я тоже мастику потоньше раскатываю, просто когда покрываю кремом., потом вставлю в холодиьник или в момрозильник а потом хорошо разровняю , и потом только  покрываю мастикой, просто наверно надо тогда крема чуть больше делать ....
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
выравнивается тортик нормально.. но просвечивает.. попробую мастику потолще раскатать. спасибо!!!
0
03.10.2011
Ответить
Lyusi
Lyusi
Владлена, 17 лет 5 месяцев Любляна

Скорее всего слой крема под мастику слишком тонкий.А что за мастику ты используешь?

0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
медовая на желатине которая. на обмазку вот этого ушло 300 гр крема. он выровнен, но просто просвечивает)
0
03.10.2011
Ответить
Snowflake (Наташа)
Snowflake (Наташа)
Данечка, 16 лет 11 месяцевСёмочка, 12 лет 1 месяц Москва
Мне тоже очень понравился! 2 мм маловато, но я тоже стараюсь максимально тонкую делать
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо! попробую потолще. главное видно это только на белой мастике - просвечивает!
0
03.10.2011
Ответить
Триня СК
Триня СК
Екатерина, 16 лет 6 месяцевЕлизавета, 10 лет 11 месяцевАнастасия, 6 лет 5 месяцев Москва
молодец, думаю что все в тему на тортике))
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо, Оль!!
0
03.10.2011
Ответить
PcheLka (ТЛТ)
PcheLka (ТЛТ)
Анютка, 16 лет 6 месяцев Тольятти
Суперско!!!!!!!!!!!!!!!
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибо, Ульян)) вечером еще такой ваять) ток форма другая)
0
03.10.2011
Ответить
Альбина
Альбина
Алина, 15 лет 7 месяцев Тольятти
Красиво!!!
0
03.10.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
~Sолнца_кусочеК~
Олеженька, 17 лет Тольятти
Спасибки, Альбин))
0
03.10.2011
Ответить
Для воспитателей детского сада Дачный домик.

Похожие записи

осеннее
Торты на заказ. СЗАО Красногорск
Торты на заказ.
Встречаем осень.
Торты и пирожное на заказ!