Можно ли быстро остужать бисквит??
ВОПРОСЫ кондитеровНужно быстро остудить и украсить торт. После выпечки сразу его на балкон можно отнести - или лучше не надо?? НУжно чтобы не осел и не испортилась своздушность ( бисквит шифоновый)! Ждать 4-5 часов - нету времени.....
Спасибо всем откликнувшимся!
~Ж@nna~
минут 20 пусть кверх дном остынет и выноси!!!!!!!!!! ничего не сядет! я пробовала!
14.11.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
спасибо!!! поствила вверх дном! так на будущее - а если просто вынуть из формы - осядет??
14.11.2011
Ответить
