Москва
Москва
У меня тоже деревянная, только цельная. Часто пласт выходит за "концы", но что поделать. Профессиональную купила, со складными ручками, но она пока лежит в пакете. Как-то привыкла я к деревянной. Главное, ее очень хорошо почистить после использования, чтобы потом не было вмятин от нее на мастике
Москва
просто на мастике, там где скалка заканчивается, полосочки остаются... наверное, нужно найти какую-нибудь палочку гладкую пластиковую подлиннее.
Москва
Да, у меня такое же бывает. Но я там прокатываю еще раз, вроде потом хорошо всё! Главное, чтобы мастика не очень тонко была раскатана.
Москва
ну, я сегодня с первым старалась - хотела тоненько-претоненько раскатать, в результате получилось действительно тонко, и на торт раза в два больше в диаметре))) больше половины срезала) перестаралась) правда, несмотря на то, что мастика тонкая была, всё равно я ее сняла со своего кусочка - не могу я ее есть, по мне так гадость редкая. для декора - красиво, но есть ее по-моему невозможно. ну, это на мой вкус, конечно..кому-то нравится, наверное)
Санкт-Петербург
а я в инете и читала что мастика для торта за рубежом как упаковка для цветов -,то есть они там эту ""гадость"" и не едят .... мои тоже не признают мастичные торты им кремовую подавай а мне мастичные нравятся,хоть тоже не ем..но красиво же....
Москва
неее, красиво, конечно, я и говорю, что для декора - самое то. вот мне кажется, что очень правильное сравнение - по поводу упаковки для цветов) хотя ведь многим и на вкус нравится. в общем, все это очень субъективно, естественно - на вкус и цвет, как говорится)))
Ливны
ну вот и ответ,вы мастику слишком тонко раскатали,обычно проведя по месту ещё раз она разравнивается
Москва
понятно.. ну,это ошибка новичка, кажется, что чем тоньше - тем лучше) видимо, всё-таки, нужно знать меру), а то я привыкла тесто тонко катать, вот и мастику тоже решила "чтоб просвечивала"))) Спасибо за ответ!!!
Сергиев Посад
а вы какой мастикой пользуетесь? я раскатываю просто деревянной скалкой
Москва
я попробовала вандерпласт, вообще-то мне понравилось - она и раскатывается легко, и не рвется, и ложится хорошо, без складочек...
Сергиев Посад
а на вкус совсем не вкусная?просто от многих слышу что покупная не то
Москва
я ее есть не могу, честно говоря, по мне она вообще несъедобная.... я один раз мармышковую делала, так тоже не понравилось...
Сергиев Посад
а молочная как вам на вкус?мне раньше не очень нравилась,но я в нее стала добавлять ваниль и ооочень вкусненько стало ))
Санкт-Петербург
я простой деревянной скалкой и раскатываю..у меня пока ничего профессионального для мастики нету,,.
Москва
лишнее подтверждение тому, что главное - чтобы руки росли откуда надо, тогда всё будет получаться)) а плохому танцору, как известно, кой-что мешает)))
Санкт-Петербург
не знаю хороший ли я танцор или плохой но пока так без спец средств и работаю ..
Москва
значит - прекрасный, учитывая какие у вас тортики шикарные получаются)) это мне вот всё кажется - ща затарюсь супер инструментарием, и будет у меня все само собой делаться, ан нет...)))
Санкт-Петербург
агаа мне тоже кажется что если купить спец инструменты ,то намного красиво и быстро можно делать.. у меня все формочки делает муж из кофейных банок а если бы были вырубки как хорошо. раз -и готов...
Москва
молодец муж! конечно, с инструментами намного проще и быстрее...я вот еще ничего не умею, а всяких причандалов себе гору целую уже накупила. теперь вариантов нет - надо отрабатывать)))
Сергиев Посад
Ань а может ваш муж сделает мастер класс для наших мужей по вырубкам из баночек из под кофе?))
Красногорск
Одна скалка силиконовая см 30, но мне не очень нравится,т.е я сначало ей начинаю раскатывать, а потом есть спецальная для мастики белая такая 40 см, вот ей уже потом ненужные полосочки разглаживаются
Москва
Деревянной скалкой, причем 20 см. Есть другие, но этой чаще работаю. Раскатывается пласт практически ровно, остальное разглаживаю спец утюжком для мастики.
Москва
спасибо! у меня в этот раз тортик маленький был, поэтому скалки хватило, посмотрю как получится с тортиком побольше)
Москва
у меня деревянная почти 50 см)))) а я думаю купить силиконовую))) хотя эта устраивает)))
Москва
силиконовая удобная, ничего не скажешь....и не прилипает совсем, даже крахмала не надо почти....
