Какую форму для бисквита купить?

У меня совершенно одинаково пропекаются бисквиты, что в силиконе, что жести, что в формах антипригарных...... единственное если потом формировать торт, то проще если форма будет разъемной)

мне больше удобна силиконовая. не приходится ножом выкалупывать в случае пригорания. выдавил и все. но сейчас пользуюсь стеклянной, а на нее пергамент - вообще вещь! вынимается легко, тесто отходит хорошо, ни разу не пригорело. тч думайте! и потом они не настолько дорогие. с тестом попробуйте соду гашеную и подольше подержать в духовке на более низкой температуре.

А мне силиконовые не нравятся. Доставать тяжело. Я пользуюсь тефлоновой разьемной формой.