Решила сегодня сготовить пирог, т.к. в холодильнике пропадает заделанная в зиму начинка из вишни. Попросила мужа купить дрожжи. Но вместо привычных сухих дрожжей в маленьких пакетиках, муж принес пачку сырых дрожжей. С такими я никогда еще не имела дело, потому взялась за свою кулинарную книгу. В итоге нашла такой рецепт: 100 гр. сырых дрожжей, 3 стакана теплой воды, 6 ст.ложек муки, 6 ст.ложек песка, соль по вкусу. Все перемешать и оставить на 15 минут на столе. Затем добавить 1 стакан раст.масла и 8 стаканов муки. Замесить и раскатать. Сделала все в половиной дозе, но все равно при этом получившееся тесто разделила на 2 половины, одну из которой заморозила. Очень быстро. Вот такое чудо получилось
