УРА! Мой первый свадебный торт!!!! Как же я хотела его сделать :)))))
Юльчик, спасибо! Заказывали 5 кг., но у меня больше получилось (на радость гостям), торт съели на УРА! Ни одного кусочка не осталось :) Состав: низ - шифон, вишневое йогуртовое суфле со свежей вишней, йогуртовый крем с малиной; верх - классический бисквит пропитанный персиковым сиропом, персиковое суфле с персиками, сметанный крем с персиками и орешки.
0
29.01.2012
Ответить
Тольятти
Ленуль, а подскажи, плиз, как йогуртовый крем делать? ни разу не заказывали а тут на днях нужен в свадебный. можно ли его в торт из 2 ярусов? и сливки натуральные идут или растительные у тебя??
0
29.01.2012
Ответить
У меня тут так: малиновый йогурт, сливки натуральные для взбивания, свежая малина (я её измельчила). Вкуснота необыкновенная! Иногда микс из малины с ежевикой заказывают - тоже вкусно. Лен, этот крем у меня как раз в нижнем ярусе и ничего ему не сделалось.
0
29.01.2012
Ответить
Тольятти
Лен, а пропорции можешь сказать?? я ни разу такой не делала.. хоть примерно)
0
29.01.2012
Ответить
Вот так по рецепту, но я его уже на глаз делаю :)
Ингредиенты:
200 мл сливочного йогурта
200 мл сливок 35% жирности
100 гр ягод или фруктов
Приготовление:
Взбить сливки, добавить в них йогурт и измельченные ягоды, тщательно и аккуратно перемешать деревянной ложкой.
0
30.01.2012
Ответить
Сергиев Посад
вот это нямкаааа!!!Заюш а подскажи долго у тебя зеландия сохла?я вот себе прикупила 12,5кг,но мне кажется она сохнуть будет месяц ))
0
29.01.2012
Ответить
Ой, думаю, что из 12,5 не реально цветы сделать.. У меня орхидеи из 6 - сохли неделю. Первые 4 дня вообще сохнуть отказывались - у меня паника началась, уже хотела их из другой мастики переделывать. Юль, и вот орхидеи хоть и высохли, но я не совсем довольна, я на них текстуру отпечатывала-отпечатывала, а ничего почти не видно, все расползлось. :(
0
29.01.2012
Ответить
Сергиев Посад
да это наверно надо более плотную мастику брать,тогда и текстура видна будет хорошо,но ничего все равно отлично вышло!!!
0
30.01.2012
Ответить
Спасибо, дорогая! А про мастику ты права, я сейчас себе цветочку заказала, вот приедет, и посмотрим какие из специальной мастики цветы получаются :)
0
30.01.2012
Ответить
Рим
Какая красота!!!!! Эх... и мне хочется такую красоту приготовить... Поделись, пожалуйста рецептом
Какой тортик готовила и крем ))) спасибо!
0
29.01.2012
Ответить
Спасибо! Будет и у тебя заказ на свадебный торт!
0
29.01.2012
Ответить
Состав: низ - шифон, вишневое йогуртовое суфле со свежей вишней, йогуртовый крем с малиной; верх - классический бисквит пропитанный персиковым сиропом, персиковое суфле с персиками, сметанный крем с персиками и орешки.
0
29.01.2012
Ответить
Вот так все и начинается :) А когда близкие уже смотреть на сладкое не могут, а творить хочется - приходится продавать :)
0
30.01.2012
Ответить
Москва
ну ооочень нежно и красиво!!!!! а я вот даже боюсь свадебного заказа))) у меня коленки трястись будут))
0
29.01.2012
Ответить
Юля, спасибо :) И я очень боялась :) Я за каждый свой торт переживаю и волнуюсь, а за этот особенно. Уж очень это ответственно - делать свадебный торт... и в то же время - очень классно :) Свою свадьбу вспоминала все время :) Мои мишки еще раз оказались под объективом :)
0
30.01.2012
Ответить
Тольятти
молодечек!!!!!!
я в цветах не сильна, но разве орхидеи так должны сворачиваться?)) я честно не знаю)) думала они более.. плоские чтоли..)) но очень красиво!!!
0
29.01.2012
Ответить
Спасибо, Лена! Это все-таки моя Зеландия досохла и вот такие получились :)) Только на ней не совсем получилось структура листа сделать, почти ничего не видно :(
Я пересмотрела кучу фоток с орхидеями - они очень разные бывают :)
0
29.01.2012
Ответить
ого!!!!!!!!!!!!!!!! Какая красотааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!! Ты просто волшебница!!!!!!!!!!!!!!!!
0
30.01.2012
Ответить
:) Наташенька, спасибо! Смущаешь меня :)
0
30.01.2012
Ответить
Москва
Молодец!!!!!!!очень здорово!!!!И я всё жду свадебный заказ))))))
0
29.01.2012
Ответить
Наталья, спасибо!!! Я тоже очень ждала :) Уж ОЧЕНЬ мне хотелось свадебный торт сделать :) И еще хочу :)))))))))))))))
0
29.01.2012
Ответить
