Про цены на тортики.............
РАЗНОЕЭто больная тема для многих из нас............ Ну и для меня тоже.........
Все время переживаю, не дорого ли я беру..... Согласна, что не каждый может позволить себе торт, украшенный мастикой..... Поэтому начинает грызть совесть.....
Но вместе с тем, ты понимаешь, что продукты каждый день дорожают..... И твое мастерство с каждым новым тортом растет..... И тебе уже хочется повысить цену..... и начинаешь задумываться: КАК? НА СКОЛЬКО? А БУДУТ ЛИ У МЕНЯ ПОСЛЕ ЭТОГО ЗАКАЗЫ?..... ну и т.д.....
Вот и сейчас я задумываюсь о повышении цен...... понимаю, что нужно вроде бы повысить.... но пока не решила на сколько...
Девочки, а вы с начала года повышали цены? Меня интересуют ваши прошлые цены и на сколько повысили.....
Озвучу свои: У меня круглый торт с фигурками стоит 1000 руб за 1 кг, если торт с каскадом или в форме единицы... 1100 руб за 1 кг, торты 3Д - 1200, свадебные - 1300....
Кто стесняется в посте озвучить - напишите в личку плиз... Это лично для меня..... чтоб я уже решилась наконец на что-то.....
Ольга
А можно спросить... Почему есть деление на свадебные? Я вижу, что у многих так (да и в кондитерских если торт имеет статус "свадебный", то цена сразу выше). Очень часто сталкиваюсь, что люди просят свадебный на 2-3 кг не больше. Да оформление обычно очень простенькое, чем даже детские торты, где замучишься мелкие детали делать.
В принципе я больше хочу спросить считаются ли свадебными юбилейные торты? В смысле заказывают на 5летие или 25летие свадьбы. Считается ли это свадебным? Просто хочу тоже на свадебные цены поднять, но уже пару раз натыкалась на фразу: "да это же не свадебный. у нас не настоящая свадьба, ресторана не будет" ну типа того.
21.10.2012
Ответить
Ольга
"Не настоящая свадьба")))))))) Смешно)))
Ольга, это старый пост, и сейчас у меня цена на все торты одинаковая)
А вообще цена на свадебные больше, потому что там больше работы..... ярусность и т.д.... Практически во всех свадебных тортах присутствуют цветы, и их много... А цветы намного сложнее и дольше по времени лепить, чем фигурки.... Короче работы во много раз больше. Если свадебный на 2-3 кг - то я бы не стала цену ставить как на большие свадебные торты, но у меня таких маленьких еще ни разу не было.
21.10.2012
Ответить
Ольга
Понятно. Я знаю что старый пост, но думаю рискну написать, может ответят )))
То есть я так понимаю теперь цена например 1500 за кг (ну или какие сейчас там цены) за торт любой сложности?
22.10.2012
Ответить
Ольга
Я просто не понимаю как можно сделать одну цену на торт любой сложности... Это наверное какой то следующий уровень, до которого сначала надо дорасти.
Конечно это вопрос интересный, какая сейчас у вас цена! Еще интереснее, много ли людей в вашем населенном пункте, которые лучше делает или на таком же уровне? Просто пока я в своём небольшом городе само дорого беру, по сравнению с другими девочками, потому что торты получше остальных.
22.10.2012
Ответить
Ольга
Сейчас у меня 1300 руб за кг. поднимать пока не планирую...
Есть еще 2 девочки-конкурентки так сказать) Но мы дружим, так что мы скорее подруги))
Про уровень - не могу вам точно сказать.... это определяет сам для себя каждый кондитер и заказчик наверное.... Вот посмотрите самиЭто Катя http://www.babyblog.ru/user/lenta/prostoekaterina
Это Галя http://www.babyblog.ru/user/lenta/Galinia
С Галей у нас одинаковые цены... у Кати чуть выше... Город у нас небольшой, средняя зарплата по городу - тыщ 20 наверное...
Есть и другие кондитеры, но они видимо начинающие, потому что там вообще еще нет уровня.... так что я их даже в рассчет не беру...
Мне лично удобней стало все торты делать по одной цене и не путаться.... А то было несколько раз что в попыхах забывалась и считала сложный торт по цене простого(((
23.10.2012
Ответить
Юлия
я считаю что надо ценить свой труд.можно потоком гнать недорого и брать кол-вом.. но и качество будет соответствующее. или брать качеством и делать один и дорого! ценители и гурманы никуда не денутся!это надо решить вам. на сколько тортов у вас есть время, зарабатываете ли вы этим на жизнь или просто хобби хорошо оплачиваемое...некоторые торт один продают за 50-60 тыш))) и делают один в месяц)) остальные 30 тортов за теже деньги))) вот и думайте)) решайте))
19.04.2012
Ответить
Юлия
ну вот и вопрос: это нравится??? есть на это время???поднимите цены))) станет чуть меньше тортиков, но в деньгах не проиграете))) зато выиграете время для себя и семьи)))
20.04.2012
Ответить
Ольга
Нет, ну чтобы времени на семью хватало и работа была только в удовольствие - это надо на половину поднимать.... А так на 300 р. решила поднять) Все таки год уже по одной цене отработала.
21.04.2012
Ответить
Юля СК
Оленька, я в восторге от твоих тортов, вот специально зашла к тебе глянуть на твои работы, хотя очень мало времени уделяю интернету и не просматриваю ленты, о чем ты задумываешься, тут и думать нечего, поднимать!!!, я тоже буду поднимать, у меня, конечно, работы посредственные, но по вкусу такие торты везде в Москве(хоть в Азбуке вкуса, хоть в любой кондитерской) меньше тысячи за кг., при этом неукрашенные ничем, не стоют! да и клиенты должны понимать, что сливки, сыр, шоколад, италика взлетели на 30%, блин даже в метро цены как в рознице, я на ягоде круглый год, кроме двух летних месяцев вообще разоряюсь, мы же не медовики делаем в конце концов! А непомерный труд в украшении тортов конечно должен и стоить соответственно, во всяком случае твоего уровня работы от 1500 до 2500р по Москве!(объективное мнение после просмотра твоих работ) Ты молодец!
03.04.2012
Ответить
Ольга
Юль, спасибо большое за такую высокую оценку))) Решила уже поднимать. С мая по 1300 буду делать. Весь год продукты дорожали - я цену неизменной держала..... Пока по 1300, а потом посмотрим))
20.04.2012
Ответить
Людмилка(Торты в Киеве)
вот и я в замешательстве по поводу цен,тоже хочу поднять,еле на ногах стою,вот за март 31 торт!!!!Цены намного ниже,чем у конкурентов,но и сплю я тоже намного меньше)))))))))))))Я считаю,что надо поднять цену незначительно,для начала,те кто ценят труд,те и будут заказывать.Хотя ,я такая вот умная))))а сама уже месяц не могу решиться))))А силы-то уже на исходе...В общем,я за поднятие цен,но в разумных пределах)))
02.04.2012
Ответить
Ольга
Ну я тоже думаю, что если заказов больше, чем ты можешь сделать - то нужно поднимать цену...... У меня уже больше... но я пока решаюсь...
02.04.2012
Ответить
Галина
Я сама думала с НГ поднимать, что -то затянулось только. Буду поднимать с лета или мая, на 100р
02.04.2012
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
Оля, я начинала торты по 600 р за кг и 3 фигурки и 700 - вс еостаьные и свадебные и всякие - так и делаю 9 мес уже.
Уже тут некоторые девочки говорят - повышать, а я не знаю на сколько....
у нас конечно цены разные.. но мне порой уже и самой надоедает по несколкьо суток с ними возиться, а отказать не могу((
01.04.2012
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Ну вот с лета я собираюсь ещё повысить, т.к. с лета не только квартплата повысится, но вместе с тем и цены на продукты, у меня конечно цены меньше, т.к. считаю, что ко мне не каждый из Москвы поедет в Подмосковье и опыта всё-таки не так много, пока даже стесняюсь брать больше, хотя считаю, что стало получатся куда лучше чем когда я начинала )) А за твои шедевры можно и больше платить ))
01.04.2012
Ответить
Ольга
Ко мне и из Москвы сами приезжают, и доставка у меня есть в москву.... Конечно основная масса заказов - местные..... но и из Москвы несколько раз в месяц заказывают....
Вот и я стесняюсь...(((
За "шедевры" спасибо)))
01.04.2012
Ответить
@nadinbiryukova $$$
не Оля правда твои последние работы гораздо лучше первых, лепка просто стала идеальной, я когда смотрела начальные работы, они не сравняться с сегодняшними и цена должна быть соответственна.
01.04.2012
Ответить
Ольга
Ну вначале я и брала по 600 рублей)) Но со временем мы все растем..... и цены тоже растут.... вот и надо вроде повысить.....
01.04.2012
Ответить
Юлия СК
Оль,я почти за год,как делаю торты на заказ подняла на 100р.,а сейчас просто повысила вес,чем сложнее работа тем выше вес,а то так задумалась,одному делаю мешок,работы там минимум,никакой лепки и т.д.,а другому делаю сцену из мульта,где помимо лепки ещё куча деталей,а вес одинаковый,вот и решила так)))
01.04.2012
Ответить
Светлана
Круглый торт с фигурками 1000 р. это дешево, правда. Еще смотря какие фигурки. У меня с 1 основной фигуркой 1000 р. Маша и медведь и смешарики и прочее это дороже. Все зависит от сложности лепки. За торт с каскадом тоже дешево берешь....тут от 1500 надо бы..ну это мое мнение))
01.04.2012
Ответить
Ольга
У меня 3 фигурки входят в стоимость торта. Если это человек - то одна, т.к. очень сложно лепить их....Если маша с медведем - то тоже 1000, т.к. это две фигурки...
01.04.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.