На 31 марта прям бум тортов был-это один из шести тортиков,самый последний в тот день )) Заказали мужчине любителю рыбалки на юбилей. Вес 7,2кг шоколадный шифоновый бисквит+сливочно-творожный крем
ШЕСТЬ тортов в день?! 
Вот это ты даешь... Я больше 2х не беру, не смогу просто...
Юльчик, а из чего снег? Не первый раз у тебя вижу, как ты такую красоту делаешь?
0
01.04.2012
Ответить
Сергиев Посад
спасибо )) вот вокруг проруби сахарная пудра, а сам снег-как клиенты просили что-то типа снежной вьюги-это сладкая вата,ее полно в ашанах
0
02.04.2012
Ответить
Прикольно как! Я думала, что ты сам вату умеешь делать :)) А как она к мастике крепится?
0
02.04.2012
Ответить
Сергиев Посад
я просто влажной,практически сухой кисточкой прохожусь по поверхности тортика и кладу ее,она ооочень хорошо держится,главное потом в холодильник торт не ставить (я ее перед приходом клиентов кладу наверх-этот торт был как раз на 31 марта в ресторан к 4 часам,я вот в 3 часа его достала из холод-ка,покрыла ватой сладкой,сфоткала,упаковала,пооткрывала все окна дома и ждала клиентов),хотя мне тоже нравится какая вата становится после холод-ка-она как бы с льдинками что-ли,как изморозь
0
02.04.2012
Ответить
Сергиев Посад
спасибо )) я наверно 31 марта на долго теперь запомню-стооолько заказов,уже рыбалку эту самой последней делала,ног не чувствовала-зато результатом ооочень довольна ))
0
01.04.2012
Ответить
Мелитополь
да результат ошеломительный. Надо тебе помощников своих приобщать к семейному делу.
0
01.04.2012
Ответить
Сергиев Посад
да вот уже жду не дождусь когда подрастут и будут помогать )) а пока они как только отвернусь тут же кусок мастики в рот ))
0
01.04.2012
Ответить
