Медовый бисквит, крем-брюле, бананы, пропитка сгущенкой. 5,5кг
Москва
ну да, я опять с весом перестаралась))) должна была быть 4, а получилась 5,5))) У меня всегда торты сильно больше получаются)))
0
08.04.2012
Ответить
Москва
неудобно как-то, человек вроде как на другое рассчитывал...надо конечно заранее предупреждать, что вес может колебаться, хотя бы грамм на 250-300 закладываться...я забываю всегда))) никак себя не приучу)))
0
08.04.2012
Ответить
Москва
беру на заметку! тоже буду 500г говорить. и учиться все-таки с весом не слишком перебарщивать)))
0
08.04.2012
Ответить
Тольятти
я по началу делала так ( расскажу, может поможет чем) испекла бисквит - взвесила. из веса торта отняла эту сумму. отняла грамм 500 на мастики и украшение из нее, остается крем, фрукты и обмазка торта под мастику. на обмазку примерно пачка масла и полсгущенки уходит, ну и бисквит. крошка, т.к. максимум грамм 300. вот и остается вес крем - когда-то чуть больше, когда-то чуть меньше. мне было так удобно. сечас все на автомате делаю)
0
08.04.2012
Ответить
Москва
супер! спасибо большое, Лен! действительно, очень удобный способ. буду использовать)))
0
08.04.2012
Ответить
