крем и лимонный курд
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки подскажите пожалуйста какой крем будет отлично сочетаться с лимонным курдом, курд просто хочу сделать тоненьким слоем на одном корже, а поверх его уже кремик положить, просто чтоб кислинку дал сладкому тортику
Ёшкина кошка
А я вот только что думала в медовик прослоечку лимонного курда сделать, тоже галала подойдет, не подойдет)?!
03.05.2012
Ответить
катя СК
а маскарпоновый лучше сделать творожно-маскарпоновый или как на тирамису?
03.05.2012
Ответить
Наталья СК
я бы сделала с творожком, там его ж немножко, а вкус другой совсем получается, без творожка как-то очень приторный, хотя с курдом может и ничего получится?
03.05.2012
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
я не делала, но может быть с творожным хорошее сочетание? по крайней мере так планирую делать тортик маме)
03.05.2012
Ответить
катя СК
спасибки, тоже думала про творожный но решила сначала спросить. Творожный кремик тогда надо сладющий сделать чтоб контраст был?
03.05.2012
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
я не люблю прям приторные, но с курдом - да, послаще думаю, чем обычно!
03.05.2012
Ответить