Это мой последний шедевр))) очень мне нравится этот тортик!
Вес: 3,4 кг
Сметанные шоколадно-кофейные коржи, пропитка фруктовый сироп (ананас), крем шоколадный сливочно-заварной, прослойка дробленые орешки и кусочки ананаса



Это мой последний шедевр))) очень мне нравится этот тортик!
Вес: 3,4 кг
Сметанные шоколадно-кофейные коржи, пропитка фруктовый сироп (ананас), крем шоколадный сливочно-заварной, прослойка дробленые орешки и кусочки ананаса



Юль подскажи пожалуйстатакой точно заказали торт!
1.по какой выкройке пинетки делала если можно ссылку?
2. чем крепила серебрянные шарики?
3. какие размеры торта
4. чем атласную ленту крепить?
Виктория, наверное уже неактуальны мои ответы? я давно не была на ББ, не видела, ты уж прости меня... но вдруг еще пригодится: пинетки по собственным выкройкам путем подгона делала, ничего сложного, вырезала формой овал, потом пол овала (сделала перед) а потом заднюю часть широкую полоску и все! шарики крепятся на капельку воды, пока основное покрытие не застыло, свежее, хорошо липнут шарики, а если уже подсохло, то бывает отлетают, ну надо еще разок смочить и приклеить))) ленту на соску привязала, а к пинеткам приклеила инвертным сиропом, могу дать рецепт))) а вот размеры не знаю, примерно 25 на 25, может чуть больше. Надеюсь что будут полезны мои рекомендации)))
СДАЛА ВЧЕРА ТОРТ! ТАКАЯ ДЕВУШКА ПРИЯТНАЯ, ТАК МЕНЯ ХВАЛИЛА!!! ПРЫГАЮ ДО ПОТОЛКА ОТ СЧАСТЬЯ)))
умничка!!! столько тортиков наделала)) подушечка оч понравилась и свадебный особенно!!! молодца!
спасибо, Леночка!
ну до тебя мне еще далеко (по три торта в день) 
Юлия, подскажите пожалуйста с какой мастикой вы работаете?На обтяжку и какая мастика на пинетках и оборочках, заранее спасибо)). тортик получился !!!чудесный
Юля, я в основном работаю с молочной мастикой, но она дает желтоватый оттенок, и если мне нужен белый и цвета холодных оттенков, я делаю желатиновую и смешиваю 50:50
Тоесть обтяжка из чисто молочной а рюши и пинетки из желатиновой?)))А как себя ведет молочная мастика на тортике, она застывает хоть немного?А то я уже не знаю что попробовать((((
нет, я смешала молочку и желатиновую 50:50 и весь торт из "смешанной" мастики, а молочка себя отлично ведет! в холодильнике застывает прочно!