Мои первые в жизни капкейки

Ванильные с заварным клубничным кремом и ганашем
Мои первые в жизни капкейки

Ванильные с заварным клубничным кремом и ганашем
Лен, отличные капики! Еще потренироваться крем красиво выдавливать и вообще будет ах!
Крем - это отдельная история))).У меня же нес кондитерского мешка! А файл раз 5 рвался вчера...
Как я тебя понимаю, тоже мешки хочу. Я вчера когда айсингом украшала торт, мой мешочек лопнул и приличная такая порция вылилась на белый торт 
да..., на торт - пипец... Я когда белковым украшаю, намного проще с файлами, крем нежный, идет хорошо. А тут ганаш, да еще плотненький такой
Еще бы попробовать их..., не одного не осталось, даже не знаю, что получилось)))))
мням....мне интересно посмотреть на вашу посуду,где вы готовите это капкейки...силиконвую форму лучше или железную(не знаю как правильно(((()?
Железная форма под 12 капиков, в нее вставляю бумажные капсулы и в них тесто