Подскажите рецепт мастики (легкой и доступной)
Рецепты мастики
Готовить буду первый раз. В субботу идем на ДР кумы, так она заказала мой фирменный тортик ( желатиновый с фруктами), хочется как- то красиво оформить, а главное чтобы продукты были доступные.
Заранее спасибо. Можете писать в личку.
И еще чем можно красить мастику?
Anilika/Татьяна СК
Можно вот такую замесить, но я в основном пользуюсь готовой.
Медовая мастика Ингредиенты (примерно на 350 г мастики): 1 столовая ложка меда 5 г желатина 1 столовая ложка сливочного масла 250 г сахарной пудры 6 столовых ложек воды Приготовление: 1) Замочить желатин в воде на 40 минут. 2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и всё хорошо размешать. Снять с огня, остудить. 3) Понемногу добавлять сахарную пудру, вымешивая массу, как тесто. 4) Когда масса станет густой, и ее можно будет месить, нужно положить ее на стол, посыпанный сахарной пудрой и продолжить вымешивание, до тех пор, пока медовая мастика не приобретет эластичность.
А красят пищевыми красителями.
01.11.2012
Ответить
Anilika/Татьяна СК
Здесь в Кондитерской есть раздел Совместные покупки, там гляньте.
06.11.2012
Ответить