Сметанно-сливочный крем, внутри клубничная начинка
Рецепт крема: сливки 33% плюс сметана 30-35% (как можно более наисвежайшая) пропорции у меня были такие: сливки 500гр пачка и сметана 400гр банка
Санкт-Петербург
Капкейки
Кириши
сметанно-сливочный крем так форму держит??? здорово! надо попробовать! а какие пропорции? я обычно сливки со сметаной 1к1 беру, но он немного растекается все равно, поэтому только для начинки....
0
05.11.2012
Ответить
Кириши
а в какой очередности взбивать? или сразу смешать и одновременно?
0
05.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
я сразу мешаю, но увеличивая скорость и минут 5-7
0
05.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
угу, я беру сметану Ладон, а вот с Президент так не получилось
0
06.11.2012
Ответить
