есть такое? и что бы без добавления сахара, можно фрукты, для диабетика, очень нужно.
десерт из сметаны или сливок, творога малой жирности
Москва
сахар на фруктозу или ксилит менять. И кстати, сливки у них в списке запрещенных продуктов((( Чизкейк сделай, с ягодами
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
чизкейк с тестом, тесто нельзя. думаю сливки 10% и ягоды смешать, желатин добавить и в холод...
0
21.11.2012
Ответить
Москва
а если для основы печеньк из отдела для лиабетиков и маргарин смешать? оно же оч тоненькое, в крайнем случае отковырять можно) потому что сыр им можно, а сливки - нет(
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
даже маложирные сливки нельзя, да? диабет из-за ожирения, и пока не сбросит 20-25кг нельзя каллорийное, даже диабетическое, когда сбросит тогда можно уже с этих отделов, а пока совсем нет.... мммм... про сливки расстроилась... может тогда творог нулевку и молоко 1,5?....
0
21.11.2012
Ответить
Москва
Здесь дело не в ожирении, а в том какого типа- при 1м типе - ограничений почти нет, кроме жирного, жареного, калорийного, а если 2го типе учиьывают компенсированный или нет, несди декомпенсированных - ваще швах, желе из персиков ))) а если компенсированный то: молоко, творог, сливки нельзя, можно сыр и обезжиренный творог. Растительное масло, если охота сладкого- 70% шоколад, а из фруктов персики рулят. Так возьми буко- он 20% бадяжишь с йогуртом, корицу туда, ксилита чуть, агар ( желатин из костей-это тоже углевод) на дно печеньки на ксилите персики сверу сырной массой заливаешь, сверху шоколад- и вуаля!)
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
что то я не знаю какого типа, знаю что не инсулинозависимый....молоко-творог 0-1,5% ест, сыр до 30% вроде. Ваш рецепт отличный, обязательно сохраню и сделаю, спасибо))
0
21.11.2012
Ответить
Бердичев
Здравствуйте, у меня вопросик, у мальчика диабет 1 типа, мама с папой где то там вычетали что можно ему наполеон, и вот через месяц у него день рождение и мама просит испечь ему торт что бы тот хоть кусочек сьел, можно ли наполеон и может есть еще какие то варианты?
0
20.05.2013
Ответить
Москва
КлАССИЧЕСКИЙ- НЕТ ЭТО ОЧЕНЬ ЖИРНО. можно поробовать слоеный из фило срикоттой или филадельфией.
0
20.05.2013
Ответить
Москва
я творог Благода нолевой жирности чудненько взбивала со сливками - нежный-нежный крем получался (или еще домик в деревне тоже вариант в стаканах)
0
21.11.2012
Ответить
Москва
ой, еще вспомнила! в МЕТРО, в Седьмом континенте, Виктории есть отделы для диабетика - там конфитюр и шоколад можно купить. ну, и фруктозу, конечно. а еще диабетикам категорически нельзя бананы
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
да, я уже там хотела что-нибудь взять, но получилось как, диабет только-только как поставили, он из-за ожирения, и пока она не сбросит кг 20-25 примерно, ничего пока такого нельзя.... вот думаю творожок со сметаной и сливками (как ты и писала) взбить с брусникой, что-то типа мусса, смотрю сейчас может желатин можно, тогда как желе получится...
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
она и не ест, а гости, праздник, а то все овощи-мясо паренно-вареные, ну и творог говорит что уже еле впихивает. Десерт буду без теста делать, только мусс будет и в креманку...
0
21.11.2012
Ответить
Москва
о! так это меняет дело, значит ей можно мусс, а гостям нормальный торт ;) думаю, от одного кусочка и у нее только настроение поднимется, а не вес ;)) это твои кто-то?
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
так и планирую, всем торт, "генеральский" коржи уже готовы)))), только что третий вытащила, а родственнице, у которой диабет, что-то типа мусса, сливки нельзя, буду делать с молоком и творогом, если ничего больше не придумаю....
0
21.11.2012
Ответить
Москва
жанн, а йогуртово-творожный, например, мусс как? можно туда еще сока добавить
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
не знаю.... просто миксером все взобью, а там уж что получится, даже и не знаю, как это назвать....мусс, пудинг...
0
21.11.2012
Ответить
Чугуев
Жан, есть такой легкий десерт, называется "Жозефина" - очень вкусный, вот нашла рецепт , только сахара тут конечно много, я ложила 2 ст.л. Посмотри, может как вариант подойдет
0
21.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
интересный рецепт спасибо, вот сейчас узнаю, желатин то можно или нет....
0
21.11.2012
Ответить
Москва
Жан, "битое стекло" вроде подходит, только сахар убрать, творог добавить...
0
20.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
спасибо, но она пока полностью и без сахарозаменителей, но буду иметь ввиду на будущее
0
21.11.2012
Ответить
