покажу. Свадебный торт был у меня, вот http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1733741
Сегодня заказчица прислала фото в разрезе, многие просили показать, вот :)
ДОБАВИЛА ЕЩЕ ОДНО ФОТО
Москва
Тортик супер!Извините за наглость6но я такой хочу сыну на 1,6 сделать!не дадите рецепт коржей?
0
28.11.2012
Ответить
Одинцово
да в любые добавляете краситель, какие больше нравятся =)
0
28.11.2012
Ответить
Москва
Да дело в том что я и любые не знаю!Красители купила а рецепт коржей не знаю!Да и вы ведь уже стряпали и проверенно вкусно!Вот и спрашиваю!
0
28.11.2012
Ответить
Одинцово
Я делала самые обычные: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1ст. муки, ваниль. Яйца взбить с сахаром миксером минуту-две, добавить ваниль, муку, хорошо перемешать. Потом пропитывала их еще.
0
28.11.2012
Ответить
Одинцово
а я не вижу смысла дольше взбивать-и так воздушный получается
0
01.12.2012
Ответить
Одинцово
Юль, ты вообще про тесто говоришь или про крем? Тесто да, получается как сметана. Всегда так делаю.
0
01.12.2012
Ответить
Черкесск
НУ ПОНЯТНО ЧТО НЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ)))
КАКИЕ ИМЕННО) ПРОСТО ТАКИЕ ЯРКИЕ, ВОТ МНЕ И СТАЛО ИНТЕРЕСНО ЧТО ЗА КРАСИТЕЛИ)
0
08.12.2012
Ответить
Одинцово
разные, Америколор, Вилтон, российские гелевые
0
08.12.2012
Ответить
Черкесск
у меня тоже всех этих фирм)) а по многу добавляете в бисквит? мне каж что пол тюбика нужно вбухать, чеб такой цвет насыщеный получился)))
0
08.12.2012
Ответить
Одинцово
да нет, что вы. этож не мастика. в каждый бисквит свой краситель. на один бисквит где-то треть чайной ложки(примерно). вообще смотрела по цвету. где-то чуть меньше, где-то чуть больше..
0
08.12.2012
Ответить
Черкесск
Спасибо))) прямзагорелась от вашего разрезика0))) крууууто очень)) бум пробовать))))
0
08.12.2012
Ответить
Одинцово
да, главное эффект! молодожены потом очень благодарили, понравилось =)
0
09.12.2012
Ответить
Москва
КАААААААААК КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А это какие бисквиты по составу?
0
27.11.2012
Ответить
Одинцово
спасибо, Алесь! Самые обычные-мои любимые, 4 яйца, стакан сахара, стакан муки. пропитывала их еще бейлизом
0
27.11.2012
Ответить
Москва
С ума сойти! Это ж сколько времени........... Одни белки взбить! БРАВО!!!!
0
27.11.2012
Ответить
Тула
ням, ням!!!!!!!!!!!!! и красотища!!!!!!!!!!!
я уже давно глаз на этот тортик положила ( скоро у сестры ДР испеку, жду не дождусь)
0
27.11.2012
Ответить
Москва
ааааааааааааааааааааааааа,я хочу его!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
27.11.2012
Ответить
Одинцово
да стандартные-америколор, наши русские гелевые
0
27.11.2012
Ответить
Москва
Олечка! Я в шоке! Хочу-хочу! Можешь подробнее написать какой он? В ЛС
0
04.12.2012
Ответить
Одинцово
по идее можно любой крем практически. бисквиты это классические, просто с пищевым красителем. конкретно в этом торте были взбитые сливки и пропитка бейлизом. невеста и жених очень хвалили-понравился :)
0
27.11.2012
Ответить
