Санкт-Петербург
Моя работа. Сегодня у свекрови ДР, решили с мужем ей сделать такой тортик)) Она у нас любитель котов. Можно сказать, я его слепила из того, что было)) Тело и голова шифоновый бисквит, сметанный крем с вареной сгущенкой, а хвост и лапы - шоколадный бисквит (из остатков предыдущего тортика), сливки взбитые. Фруктов дома не было, положила клубничное варенье))) Вес 3,5 кг. Мастика молочная. Ужасная!!! Стоит ей немного полежать, сразу крошится начинает, невозможно работать с ней.
Мичуринск
Какой симпатяша) Лиан, я вот тоже молочку терпеть не могу, вроде и получается она у меня, но не по душе почему-то. Готовая мастика для покрытия пока ко мне едет, вот приходится с молочкой работать. Сейчас очередной "шедевр" ваяю. Вернее, пока подготовительный этап, в пятницу гости обещались. Коржи медовые напекла только что, лебедей из модела вчера слепила (очень мне понравилось из него лепить), камыши сделала, осталось только листья для них заготовить, чтобы подсохнуть успели, но мой сынуля проснулся, так что пока укладываю. Мне теперь и ночью покоя нет, не спит толком последнее время(
Санкт-Петербург
ой, молчи, моя тоже нормально не спит. Тоже думаю, сейчас уложу ее и буду что-нибудь делать, но откуда ж мне такое счастье, она в течении дневного сна умудряется 4 раза просыпаться, да и ночью 2 раза. Козявка такая!!! Мне молочка раньше больше нравилась, она мягкая, очень хорошо было ею покрывать тортик. Видимо, девочки правы, сухое молоко не очень удачное. Надо бы другое купить.
Мичуринск
Попробуй обязательно) Я по рецепту Юли http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695003 делаю, там мера ложками, у меня всегда получается.
Нижневартовск
Здоровский! Мне очень нравится! Классный котик! А мармышковую попробовать не хочешь? Мне очень нравится. И ее можно очень тонко раскатать, при этом она как резиновая.
Санкт-Петербург
А ты с самодельной делаешь или покупаешь? Сегодня свекровь едет в Финку, попросила ее оттуда мне белую мармышку привезти, знаю, что девчонки там покупают. Если дело пойдет, значит буду самодельную делать)) Спасибо, Ален))
Нижневартовск
Я покупаю, что-то не получилось мне ее сделать. Но сейчас завоза не было белых мармых и я вся в трансе - новогодние белые тортики отменяются. вся надежда на то что скоро придет ко мне 7 кг коллебаута!!! Очень жду, но что-то долго они едут...наверно пешком идут))))
Санкт-Петербург
А у нас тут чисто белых в продаже даже нет. А ожидание - самое ужасное, что может быть в этом деле))) Аленка, у тебя тортики уже один лучше другого))) А коллебаут - для покрытия или для лепки?
Москва
Лиана, это отличная работа!!! Все очень аккуратно сделано!!!
Только крем местами подтереть можно)))) но эт я уже придираюсь))))
Санкт-Петербург
Не, ты права)) Салфеткой не смогла нормально вытереть, наверное, нужно было ватными палочками))
Москва
Я кладу на краешек стола и тихонько отгибаю вниз подложку и вытираю даже больше, чем края торта))
Санкт-Петербург
Лианочка! ну ты молодец! Такую красоту делаешь! Когда только успеваешь! Это твое хобби или работа? Заказики принимаешь? Уж больно я сладкоедливая :)
Москва
Вообще супер!!!! Выравнивание класс! У меня не получается такой крем масляный(((
Санкт-Петербург
Почему? Мне кажется, самый легкий крем)) Взбиваешь масло хорошенько - до белизны, вливаешь потихоньку сгущенку, сладковатость сама определяешь (на вкус). Вот и все - готов к применению!!!
Курск
Милашка!Я вообще в молочке разочаровалась.Вссегда хорошая была,а потом фу!То крошится,то масло течет.Все на фик ее
Санкт-Петербург
да, у меня то же самое, то крошится, то прям масло вытекает оттуда!!! Спасибо))
Тольятти
Лиан. а у меня всё из молочки почти))) и наоборот, мягкаяяяяя. Это просто либо молоко либо сгуха не правильная у тебя. удачки!))
Санкт-Петербург
да, мне тоже кажется, что сухое молоко плохое!!! Надо другое найти. Спасибо, Ась))
Иваново
Клевый!!!!!!!И, наконец, "моя работа". А то мы видим только работы сестры))
на глазки надо было беленькие точечки поставить. тогда бы взгляд был живой.
