Шоколента

Красиво получилось! А шоколад для шоколенты - черный или молочный? 
12.12.2012
Спасибо! шоколад черный, ушло 100 грамм. Расстапливала в пакете для сендвичей в микро. а потом кончик маленький отрезал и вперед. Очень понравилось работать. Но ленту передержала, она застыла и плохо приклеялась к торту. 
12.12.2012
У меня черный шоколад застывал прямо в пакете, поэтому с шоколентой я не смогла подружиться... Я брала Бабаевский, который 75%...     
12.12.2012
Подскажите, пожалуйста, про крем! Мой первый "Чёрный лес"