Курсы кондитеров в Москве

Наташа, я по цветам небольшой спец. Только по цветам ко мне лучше не надо, я и браться не буду ))) Я в основном лепке могу научить + инструменты разные показать и секретами поделиться. По цветам на однодневный записалась девочка, но она новичек и ей в основном хочется интрументами разными поработать и общий принцип понять + лепку мишки тедди :)

А расписание у меня такое - по выходным только ))) О наличии мест буду в группах своих сообщать и, иногда тут на ББ.

Эльмира, )))

Я рассказываю и показываю. По ходу даю информацию о том, какие могут быть ошибки, что надо делать, а чего лучше избегать. Ученик работает такими же инструментами и повторяет. Если делает ошибки (а он их делает ессно часто) - разбираем их более подробно и переделываем. Учу как замаскировать косяки если они возникают. И какие дефекты критические и необходимо переделывать, а какие можно просто грамотно спрятать.

+ очень много теории. В т.ч. о том, что стоит покупать, а что будет лишней тратой средств. Сама, когда методом проб и ошибок начинала - понакупала себе кучу ненужных вещей, без которых можно было бы обойтись или заменить на удобные и недорогие аналоги... Мне эти покупки-ошибки стоили наверное не меньше стоимости курса )))

Причем работаем теми материалами, которые доступны и с которыми Ученик самостоятельно, повторив полученные на курсах действия, сможет добиться тех же результатов. + я дарю молд Винкс, т.к. именно с ними мы работаем на курсах и изготовить его дома для новичка будет проблематично. Именно поэтому решила, что работать будем не на болванке а на настоящем торте. Особенно для новичков это важно: самому перенести обмазанный торт на подложку, обтянуть его, почувствовать как ведет себя наичнка и мастика на настоящем торте. Самому надежно прикрепить фигурку на торт и потом - доставить его целым до дома и т.п.

Вообще, этот двухдневный курс для новичков постаралась по максимуму насытить самыми необходимыми теорией и практикой. Хорошо помню, как сама, когда только начинала украшать мастикой - искала курс где мне бы показали и дали самой поробовать (в максимально насыщенном режиме) то, что реально пригодится в домашних условиях: как подготовить к обтяжке, как обтянуть, как и из чего делать молды, какую мастику и инструменты лучше применять, где выгоднее купить и т.п. а не рассказывали на первом курсе -  месяц о том, каких видов бывает мука; три дня на втором - как лепить лесовичка и т.п...

Эльмира, я обязательно буду для курсов брать фартуки светлые + головные уборы (чтобы волосы спрятать), как только выберусь в магазин спец.одежды. Постараюсь уже к этим выходным, но не обещаю.

Я сама всегда работаю в бандане, но выглядит это не презентабельно   поэтому на фото я простоволосая, т.к. в процессе работы, зная что будут фото я бандану снимала )))).

Света, взаимно!

Да, почти :) В 15 минутах на транспорте от метро. Медведково.

Ира, ок. Вношу Вас в предварительный список. В конце мая - июне точно поеду по городам. Очень хочется поколесить по нашим просторам, давно уже не путешествовала :)