Девочки, на сайте у Вилтона подглядела вот такой тортик, в рецепте для крема Buttecream icing, по нашему, я так поняла масляный крем.
Исходя из фотографии, какой крем можно использовать кроме масляного? (Хочется полегче)
Спасибо :)
Вопрос по крему
Москва
Ну если по-хорошему, это американская придумка и не очень она на традиционный масляный крем похожа). Кстати он в невкусном в банках продается))) можно королевским айсингом обмазать (белковый) и дать высохнуть- потому как на сырой меренгу не будет мастика жить( или опять же цветочки из королевчкого айсинга отсаживать.
0
23.01.2013
Ответить
Москва
А айсинг когда высыхает, что с ним? его надо будет ломать, или он будет ножом резаться? Я мастику не хотела делать, цветочки думала из масляного отсадить, а вот основа. Думала, может какие-нибудь крема на сметане, или взбитых сливках?
0
24.01.2013
Ответить
Москва
для масляных- всиравно что- это мастика капризная. а айчинг, да, ломается как безе
0
24.01.2013
Ответить
