Как долго нарабатывали клиентуру?

По себе скажу, что я делала торты в течении больше полугода чисто для своих родственников, знакомых. 1 торт в 2-3 месяца примерно. Рекламировала свои торты вконтакте, в моём мире. А потом выложила в одноклассники и оказалось, что именно там сидят люди, которые готовы покупать тортики, а в мире только за все почти 2 года как делаю торты только пару раз написали, в контакте раза 3, и буквально через какое то время посыпались заказы. То есть, я думаю, если бы я выложила их сразу в одноклассники, то сразу бы и пошли заказы (главное не бояться их брать, пока по началу цены ставить недорогие и нарабатывать качество и мастерство, лучше пробовать делать всё, что просят, и даже если что то не получается так как хочется заказчикам, зато недорого, плюс обычно в кондитерских еще хуже результат, чем ожидания - ну по крайней мере что касается мастики, у нас в кондитерских уровень как то похуже чем у домохозяек). Но у нас город небольшой и до сих пор очень много людей, которые даже не слышали слова сахарная мастика, так сказать неискушенный потребитель.

Но и далее по накатанной... 3-5 тортов в день, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, бессоные ночи и как следствие повышение цен, и как следствие отказные заказы, так как не расчитывали, что будет так дорого, более облегченный график работы, наняла помощницу (ну как... свекровь моя :)). Потом еще выше цены, еще поменьше вредных клиентов, еще больше денежных постоянных клиентов, которым важно, чтоб было вкусно и красиво и заказывают лучше подороже но у проверенного человека, плюс потом заказывают их знакомые. Постоянно новые клиенты. А сейчас даже вдохновилась курсами Анны Галич и преподаю курсы о том, что умею и знаю. При чем обычно тем, кто явно тортиками заниматься не будет, а просто "для себя для общего развития".

А если сказать по срокам, то месяцев 7-8 для своих (июль 2011 - март 2012). Месяцев 4-5 по недорогим ценам (апрель - август 2012). Месяца 3 по средним ценам (сентябрь-декабрь 2012). И с декабьрьских новогодних тортов и по нынешнее время по дорогим ценам. И я думаю что это еще не предел. Освоить бы карамель, купить бы шугарвейл, освоить цветы и можно будет еще поднять. Главное на месте не стоять :) 

Удачи! (Самое важное это поддержка близких. Без родственников я бы не раскрутилась бы. Папа мне возит мешками продукты, муж делает пудру мастику, свекровь на подхвате в помощниках и по тортам и с дочей посидеть.)

Девочки,а вот этот бизнес не совсем законен, или все таки как то решается этот вопрос, кто-то с этим сталкивался 

многое зависит от качества работ на мой взгяж, будете быстро расти иклиентов будет больше, но в любом случае все это не бытро конечно. А за год полностью себя обеспечиваю заказами без рекламы. 

согласна с девочками, около года...

Тоже год примерно

год