Внутри чизкейк. Всё таки смогла я его туда упаковать без дополнительного бисквита))
Москва
Испекла чизкейк в духовке, охладила до плотного состояния в холодильнике, нанесла слой масляного крема, дала застыть и выровняла. Вопреки всем моим опасениям, торт не потек и не осел под декором. Чему я очень рада))
0
27.03.2013
Ответить
на масляный крем ганаш? потом холодильник, потом мастика правильно?
0
27.03.2013
Ответить
Москва
Я делала только масляный, но думаю с ганашем можно сделать всё тоже самое. Да, после выравнивания кремом идет мастика.
0
27.03.2013
Ответить
спасибо за подробный ответ!
0
27.03.2013
Ответить
