Девочки помогите, плиз!!! Заказали шоколадный торт с бананами, честно ни разу не делала такого сочетания, а крем на моё усмотрение, вот и не знаю, что лучше будет сочитаться, ведь бисквит шоколадный (пеку шоко-на кипятке), какой крем подчеркнет банан, да и просто будет с ним сочетаться по вкусу???
Помогите: каккой крем подойдет к бананам???
Москва
Я делала сливки+маскарпоне+пралине и бананчики с орешками. Все просто объедаются таким тортиком)
0
03.04.2013
Ответить
Ивантеевка
А как сделать пролине подскажите пожалуйста. Пралине тоже взбить вместе со сликами и маскорпоне?
0
29.04.2013
Ответить
Москва
Пралине я покупала, а не сама делала. Взбивала сливки, а потом смешивала с маскарпоне и пралине и все)))
0
29.04.2013
Ответить
Королев
Спасибо большое, верю, что вкусно должно быть 
, но у меня 3D торт предстоит, а там мусс...его что ли по форме резать??....хотяяяя...надо подумать !! 
0
03.04.2013
Ответить
Москва
Ну я ж не знала про 3D))) А Вы у автора поста спрoсите,можно ли его в такие тортики.
0
03.04.2013
Ответить
у меня 3-е по популярности у заказчиков (постоянных) такое сочетание - правда бисквит банановый, а не шоко на кипятке. Вообщем, банановый бисквит+ ганаш-трюфельный крем и бананы. Ооочень вкусно!
0
04.04.2013
Ответить
Королев
Спасибо большое за отзывчивость, попробую на домашних такое сочетание!! 
....уверенна, что безумно вкусно, а то скулят, что на одних обрезках живут )))....а как такой крем сделать, где подсмотреть можно?
0
04.04.2013
Ответить
Воронеж
Сливочно-творожный очень вкусно с бананом, да и с шоколадом на кипятке сочетается.
0
03.04.2013
Ответить
Королев
Спасибо, скорей всего и положу, сижу сейчас ищу, и девочки ниже тоже посоветовали!
СПАСИБО всем кто откликнулся!!!
0
03.04.2013
Ответить
Ессентуки
я б наверное сделала сливки+маскорпоне,моё мнение, но я не проф.!!!!!поэтому может кто еще что посоветует...
Делала шоколад на кипятке +этот крем+смородина красная-очень вкусно было!
0
03.04.2013
Ответить
Москва
Любой сливочный крем - йогуртовый, маскарпоне, рикотта, сливки.
0
03.04.2013
Ответить
Королев
спасибо, вот нашла тут рецептик... http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682...
0
03.04.2013
Ответить