Внутри: торт Соблазн (Черный лес) проседает гад в который раз у меня. Вес 4 кг
Дизайн заказчицы. Высота 14 см
Нижневартовск
Ух ты! А сколько же слоев бисквита там? Просто у меня Черный лес всегда не выше 7 см получается....или это двойная порция?
0
08.04.2013
Ответить
Нижневартовск
А ты под грузом держишь? Почему проседает, как думаешь?
0
09.04.2013
Ответить
Рязань
Нет не держу. проседает в момент обтяжки, даже не проседает, а крем по бокам начинает выпирать, а т.к. выравнивающий слой тонкий, то это становится заметно. Но у меня такая проблема только с черным лесом, с другими норм.
0
09.04.2013
Ответить
Воронеж
Всё,надо сделать высокий тортик,так классно смотрится!!!! Тортик и разрезик -супер!!!
0
08.04.2013
Ответить
Рязань
Дааа, высокие торты теперь моя отдельная слабость. Их тяжелее обягивать, но они намного эффектнее)
0
09.04.2013
Ответить
Воронеж
Маш,скажи для таких тортиков мастику потолще раскатывать или как всегда?
0
09.04.2013
Ответить
Рязань
Теоретически да, но я вроде как всегда катаю, он на самом деле не критично высокий, у меня большинство тортов выше 10 см, вот если выше 15 тогда точно потолще. Главное быстро работать (с каллебаутом уж точно)
0
09.04.2013
Ответить
Воронеж
Я Дамой пользуюсь,она быстро подсыхает. Ладненько,спасибо за совет,буду пробовать )))))
0
09.04.2013
Ответить
Москва
Просто праздник какой-то! и шар какой интересный! рассказывай, о вовнутрь спратала?))))
0
08.04.2013
Ответить
Рязань
Ды мармышки с рисом. Все равно тяжелый получился, он должен был на тонкой шпажке над жирафом парить, не выдержала шпажка
0
09.04.2013
Ответить
Москва
обидно( а я 30см шпажки купила и тыкаю до самого низа торта- так уж никуда не денутся)))))
0
09.04.2013
Ответить
Рязань
Фик. Такая же была, воткнула до низа, так при малейшем движении она так расшатывалась, дырищу стала делать и быстрей я убрала такую тонкую, потолще поставила, а то торт ни поднять, ни подвинуть, ни перенести было б
0
09.04.2013
Ответить
Москва
боже ж! скока же он весит?!!! У меня медведи 350граммовые на таких не раскачиваются... мда, наммудрила, подруга))) но эта новая не кажется громоздкой)
0
09.04.2013
Ответить
