Как же тяжело-то, девочки!!! Я поплакаться(((

Ну вот точно не стоит переживать, всем не угодишь это 100%, у меня даже когда для себя делаю из некоторых гостей кому-то может и не понравится, а бОльшая часть гостей уплетают и восхищаются, думаю так же было и в твоем случае, думаю гостям все очень понравилось, ну а у заказчицы , видимо немного другие вкусовые предподчтения и видимо она плохо объяснила какие именно ей вкусы больше всего нравятся, чтобы ты смогла поностью ей угодить! Так что у всех у нас были случаи когда по вкусу заказчикам что-то не понравилось, так что не бери в голову, твори дальше )))

Таня, скажу так. Что любое мнение имеет место быть. И в нашем деле, к сожалению всегда такое возможно. Мы не можем угодить всем, Это я  всё про вкус. Ведь все люди разные, со своими пристрастиями. Кто то кладёт в чай 5 ложек сахара, кто то одну и каждому вкусно. Твои работы-это шедевры, но всё же не стоит оскорблять человека, как это сделала ниже Кристина. Танюша, просто ты не была к этому готова, но думаю, что многие из нас понимают, что в любой момент такое может произойти. Ты выкладываешься, судя по твоим работам не на 100%, а на миллион, так что не переживай, просто восприми это как издержки нашей работы.

Таня, очень сложно со стороны оценивать ситуацию. Могу очень посожалеть, что она возникла. Про масло плохого качества могу сказать только одно: когда столько вкладываешь труда и времени в торт, нет никакого смысла экономить на ингредиентах. Это все кондитеры понимают. Не спать ночами и покупать дешевые продукты? Смешно. Дествительно, странно, почему заказчица не написала личное сообщение, если настолько он ей не понравился. ВЕдь можно как-то конструктивно решить вопрос. Таня, только этот пост, мне кажется, не нужен. Поддержать мы тебя поддержим. Но найдутся ( уже нашлись ) люди, которые пишут плохо о заказчице. У нее это может вызвать ответную реакцию. И начнется ругань. Ты очень достойно ей ответила, я уверена, что ручаешься за свои работы. Что они во всех смыслах на высоком уровне. Но торт мог не понравится заказчице. Кому что. Это горько и обидно. И переживания твои понятны, ты же не халтурщица какая-нибудь, чтобы забыть. Кстати, не значит, что торт был плохой, а значит, что он не понравился заказчице. Она имеет на это право. Но очень сильно не растраивайся. Уверена, что такие ситуации или были, или будут у каждого. 

заглянула к вам в дневник!!! невероятной красоты работы!!!! раньше такого никогда не видела!!! не берите ближе к сердцу...одна паршивая овца всегда бывает...

Тань, я знакомой делала эстерхази, она обосрала меня, что он вообще никому не понравился фуууууууууу и лучьше бы она на хлебзаводе заказала (они не любят бисквит)гыгыгы А там другого не пекут. через неделю, я ее куме пекла тотже эстерхазии потом созвонилась(с кумой этой) спрашивала как она вела себя. Ну эта кума говорит, всем росказывала какой у них не вкусный торт был и никому мол не понравился ПРИ ЭТОМ ВСЕМ РОСКЛАДЕ ОНА УМЯЛА 2 БОЛЬШИХ КУСКА ЭТОГО ЖЕ ТОРТА И МУЖ ЕЕ ТОЖЕ. НЕ СМОТРЯ НА ТО, ЧТО ГОСТЕЙ БЫЛО МНОГО, А ТОРТ МАЛЕНЬКИЙ, ОНИ ЕГО УПЛЕТАЛИ И НЕ ДУМАЛИ О ТОМ, ЧТО КОМУ-ТО ВООБЩЕ ИЗ-ЗА ИХ НЕ ДОСТАЛОСЬ ВОТ!!!!!!!!!!!!!!!!! Это просто тип людей ГАДКИХ. мЕНЯ НА СТОЛЬКО ЭТИМ ЭСТЕРХАЗИ РОЗДИРАЛИ, ЧТО Я ЦЕНУ НА ЕГО ПДНЯЛА ВЫСОКУЮ, ЛИЖ БЫ НЕ ТРОГАЛИ МЕНЯ. Я ОДНО ВРЕМЯ ПЕКЛА ТОЛЬКО ЕГО ПО 8 ШТ. В НЕДЕЛЮ.А тут еще и знакомая так поступила со мной.

Тань, у меня в "копилке" тоже есть один плохой отзыв. На Шварцвальдский вишневый торт мне сказали: "ничего особенного, что стоило бы таких денег... Ничуть не хуже можно в супермаркете купить!" Т.е. человеку было абсолютно все равно - растительные сливки и "типа шоколад"  в магазинном торте или ганаш на черном шоколаде и натуральные сливки в домашнем торте! Человек не чувствовал разницу! Но торт съели, а потом гадостный отзыв написали. У меня после этого тоже руки ни на что не поднимались...

Тань, никто не имеет право портить нам настроение! А твоя сегодняшняя заказчица никоим образом не должна ощутить на торте какой-бы то ни было негатив. Ты профи! ВСе перемелется и забудется! Держись!

Танечка, не нужно переживать!

У меня была аналогичная ситуация, понимаю тебя! это просто человеческий фактор в нашей работе...

твои шедевры замечательны,и я уверенна, что и на вкус тоже!!!

Ну а то что было, то прошло :))) Радуй нас , пожалуйста!!!

 мы всегда поддержим!!!

Я преклоняюсь перед Вашим талантом. Я боюсь подумать о том, сколько времени уходит на обдумывание сюжета, лепку, на различные мелкие детали. Зная всё это, хоть немного, понимаешь насколько тяжело слышать подобное о своей работе. Но, к сожалению или к счастью, на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому надо просто принять к сведению то, что не понравилось заказчице, чтобы в дальнейшем избежать таких ситуаций. И продолжать творить. Ведь Ваши новые работы ждут многие обитатели ББ. Ведь каждый раз это что-то потрясающее воображение.

Танюша, да не обращайте внимания....Может у человека просто переизбыток желчи???))))) Смотрите на эту ситуацию философски - чтобы не привыкнуть к хорошему, нужны и такие встряски. Зато  представляю, как Вас тронул теплый отзыв о торте с девушкой! 

И пусть вернется рабочий настрой и позитив назло таким "врагам"!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вы творите чудесные торты, не лишайте удовольствия всех хотя бы любоваться этитми шедеврами, а уж тем более тех, кто их пробует!

Таня,Вы очень ранимый человек,поэтому все Ваши работы такие душевные,не надо принимать так близко к сердцу.А не может быть такого,что сметана с клубникой прокисли чуток во время украшательства?Ведь такой трудоемкий торт наверняка несколько часов все же стоял при комнатной температуре?Ну )то как вариант,извините если я не права

Тань, поверь, ситуация не из ряда вон, люди разные, вкусы у каждого свои и степень воспитания тоже. Практически каждая из нас рано или поздно получает такие выстрелы в спину, это больно, но прими, это и правда издержки работы(((( Завтра-послезавтра тебе легче будет. Тем более у тебя есть такая мощная поддержка, как мы и все твои поклонники))) Все будет хорошо)

Танюш, возьми себя в руки!!! Люди все разные, может быть ей действительно  не понравился, а мне кажется это вредность. Есть такой контингент людей, у которых слова благодарности поперек горла встают, им легче что-то нехорошее сказать. у меня была заказчица, она сразу предупредила, что отзыва я не получу, потому что она не любит этого!   Так что не расстраивайся, твои торты идеальны!   Подойди к зеркалу, улыбнись)))))) ты лучшая!!! Ждем нового шедевра))))))))

Татьяна, я не знаю вас лично, но наблюдаю за вашим творчеством. Ваши торты великолепны! Я уверенна, что только человек с чистой душой и добрым сердцем может творить ТАКОЕ! В любой работе, в том числе и нашей, никогда не бывает так, что всё и всем нравится! Это нужно уметь принимать. Не понятно одно...заказчица сказала, что не очень хорошее масло и мало клубники? Какие-то странные придирки...масло воняло? Или им кто-то отравился? Как она поняла степень его качества? И она достала и взвесила всю клубнику? Как поняла, что там не 1 кг? На вашем месте я бы не расстраивалась, на лицо факт жадности заказчицы...

Танюш, даже не бери в голову. Таких людей очень много. Например тем кто ел твой тортик  -10-рым понравился а одному надо было что-то высказать, вот и пошло поехало. Есть такие люди вечно чем-то недовольные. Кажется что их удивить в этой жизни просто невозможно. У меня тоже есть такие знакомые, им испечешь, всю душу вложешь, а они начинают придираться, то им очень сладко, то наоборот вообще не сладко. Ну радовались бы что вообще в руки им такое попало, дак нет же... А у тебя такие работы, что их в музей надо выставлять, а не кушать

Танечка это просто недорозумение.Всё пройдёт и эти воспоминания тоже.Для меня,лично, услышать от вас похвалу дорогого стоит ....Вы действительно профи своего дела.! А это пустяк, всё пройдёт,главное, что не отравились, а на вкус и цвет товарищей нет!

 я зашла в ваш дневник...Ваши тортики  это нечто!как такое может не понравится?вы волщебница.Не обращайте внимания.Раз Ваши тортики такие чудесные снаружи ,они не могут быть плохими(невкусными) внутри.

Эээм..Татьян,давайте будем объективны.. Наглый народ просто зажал денег!)))Ну ни за что я не поверю что у кондитера такого уровня,будет НЕ ВКУСНЫМ торт...Не поверю и всё. 

То что высказалась,молодец!!!не нужно в себе держать...ты должна понять что отзыв может быть и хороший и плохой((( вполне возможно что имеено этот состав им не по вкусу(((у меня часто заказывают творожный крем,а я его не люблю)))так и тут...а может и как ты написала,после того как  они отдали за него денежку решили,что это очень дорого,вот и выплеснули....
Танюш,давай соберись и твори дальше!!!

Тань,а что не так то,вкус не понравился или что?

Посмотрела ваши тортики, это же не торты, а произведения искусства!!!)) 

Все всегда довольны, один плохой отзыв ничего не меняет... И руки опускаться не должны, творите дальше)

не переживайте . у вас отличные работы .   просто иногда поподаются  странные люди . и это не только касается тортиков .но и в любой  другой сфере деятельности .