Опрос про курс по выпечке.
Девочки, собираюсь делать новый курс по выпечке. Ну курс, наверно, громко сказано, будет семинар, я делаю, а вы смотрите. Соответственно вопрос: что бы вы хотели на таком курсе посмотреть и разобрать как делается.
Мои варианты (свои тоже можете предлагать) – классический бисквит и его разновидности, песочное тесто, заварное тесто, масляные бисквиты, шифоновые бисквиты… Может, еще что нужно? Крема могу показать как делать основные или сложные… По времени успеем два-три бисквита и два-три крема сделать. Ну, в целом, как вы думаете, что нужно?
