Капкейки первые мои)

Это самый обычный масляный крем со сгущенкой,проверенный временем)держится прекрасно и не плывет при комнатной температуре) 200 гр масла и 300 гр сгущенки примерное взбиваю до пышности)

красота! А как ты такой красивый крем сверху делаешь? Я несколько раз делала, но не получается такая красивая шапочка....А она долго не опадает? Рецептик не дашь?