Одинцово
СПАСИБО ВСЕМ)))) НАШЛА КОГО И ЧТО ХОТЕЛА)))))))
Девули, я понимаю что никому не хочется руки марать из-за мелочи.....может кто-нибудь все-таки сжалится над нами)))) нужен тортик на годовасие моему младшему сыночку, НО он должен быть маленький т.к есть его некому- кроме папы, а красоты очень хочется
... те кондитера кот=орые делали нам тортики раньше, отказались... тортик нужен к 16 числу, территориально ЗАО и Одинцовский район
Москва
Наташенька, првиет! Вам уже годик! Вот это да, вроде все было только вчера :-))
Я была так удивлена, когда узнала, что маленькие тортики почти никто не делает, очень странно.
Одинцово
Катюша, приветик)))) рада тебя видеть.... да нам уже год....представляешь, у кого не спрашиваю никто делать маленькие тортики не хочет(((( Пы.Сы у меня в планах ангажировать тебя на фотоссесию в конце августа в начале сентября... если конечно у тебя будет свободное время)))))
Москва
для вас мое кредо - всегда! :-)))
Я недвано была на дне рождения, как раз на годовасии, и там тоже торт есть особо некому, а он такой большой, как оказалось - 3 кг это минимум. Даже нам, со взрослыми детьми, не съесть 3 кегешечки :-)). Желаю тебе найти маленький и красивый!
Воронеж
Позвольте вам ответить, раз уж вы это обсуждаете в посте) Я не вижу ничего удивительного в том, что не делают маленькие тортики. 1 На выпечку бисквита времени уходит одинаково, что на килограмовый торт, что на 3 кг. 2. С кремом возни тоже одинаково по времени. 3. Лепка фигурок, пинеток, надписи занимает одинаковое колличество времени и сил. 4 Сходить в магазин и купить продукты что на килограмм, что на 3, тоже одинаково. 5 Работать с маленьким тортом сложнее, чем со средним весом. Электоэнергии и воды так же тратится одинаково. После моего подробного ответа, вам всё ещё странно) Думаю нет. Насколько я поняла вы фотограф, так вот, если вас попросят сделать фотосессию в 3 раза дешевле вашей цены, типо, ну сфоткаешь в три раза меньше, вы согласитесь?)
Москва
Маша, я бы еще добавила такой момент. Не каждый рецепт возможно уменьшить. Т.е. пропорции, чтобы на выходе получить меньший вес. Если я делаю по стандартному рецепту, то хорошо декорированный торт ( не просто обтянутый и с 1 фигуркой ), а полноценный, редко меньше 3 весит. Чаще около 3,5. И чаще за перевес не беру. И еще. НЕ продают сметану по полбанки, например. А оставшуюся половину я куда должна деть? Т.е. по факту и продуктов на маленький торт уходит столько же. А поросят у меня нет, куда мне обрезки коржей и остатки крема?
Воронеж
Юль, да много продуктов остаётся если так посудить. Я уверена, что всё это понимается, но просто они не хотят платить, выбрасывать,а мы должны хотеть выбрасывать время и оставшеся продукты. Я уже не говорю, про 3Д торты. И по сути, 3 кг, это торт 20 см в диаметре и 10 см высота, ну в среднем Не верю, что за 2-3 дня даже одной семьёй не съесть. А ещё меня убивает, когда говорят, мы не любим сладкое, и есть некому, блин, ну не заказывай тогда торт, наготовь больше мяса и ешьте в своё удовольствие.
Москва
Маша, могут не понимать. Я тоже считала, что из-за более высокой цены такие большие делают. Особенно, когда первые декорировала: 1 фигурка на торт, минимум доп.декора, выравнивание хромает. И итог 2,5 кг, был торт даже 2,3 однажны. А вот если полноценный делать.... ну никак в 2 не уложится. Нет, ну кто-то, наверное, может. Я не умею :(. Наталья, простите, если не по теме в вашем посте обсуждаем, но так уж сложилось.
Воронеж
я тоже не умею) И смотри, если стандартный бисквит для 3-кг торта выпекается, пол нормы, уже пироженка, получается на чём экономить, на креме, и мы в кондитерке не раз видели хвалебные отзывы, и разрезы, где булки с маслом) Ну, по сути выбирать нашим клиентам))) Лан, харэ пост засорять))) мож кто возьмётся))
Одинцово
Девули!!! пожалуйста не ругаутесь!)))))) Я думаю не всегда хотят сэкономить, в деньгах... например у меня, ситуация, что мы остались без гостей на годовасие (далеко не по счастливому поводу)... и вообще! я готова заказать полноценный большой торт! НО! С ОДНИМ УСЛОВИЕМ!!!!! Вы со своими детенышами приедете к нам на чай!!!!
Воронеж
да мы не ругаемся))) просто рабочий процесс пообсуждали) За приглашение спасибо, но мне далековато))))))))))500 км чайку попить)))
Москва
да, чего-то агрессивные повара-кондитеры попались :-))).
Одинцово
)))))) главное результат!!! я нашла, что хотела))))))) каждый отстаивает свою точку зрения... я вот например взялась учить соседей которые кидают свой бытовой мусор где попало (лавочка у подъезда, лестничная плащадка и т.д.) а мне в ответ "куда хочу туда бросаю, я за все заплатил".. имея в веду наверное "коммуналку" .. вот где агрессия, а здесь.. так... ценообразование разъяснили)))))
Харьков
Закажите красивые капкейки! ТОрт вам не нужен, раз его есть некому. А полукилограммовый торт для вашего папы - это не торт,а набор декора - как раз на этот вес получится. Капкейки - как раз ваш вариант.
Одинцово
Спасибки за идею))) я тоже сначала думала про капкейках.... сейчас посижу подумаю как их лучше украсить.... а то в прошлом году у старшего на годовасие были и гости и большой торт, а у младшего этого не будет(((( может пока обсуждаем так и гости найдутся на полноценный торт)))))
Москва
Добрый вечер ;) я делаю миниторты ;) вес бывает и по 900 гр, но и цена, соответственно, выше (думаю, из комментариев девчат вы поняли, почему) - это торты на для экономии, а для маленькой компании ;) если актуально - заглядывайте в дневник или на сайт www.mashintortik.jimdo.com там есть раздел миниторты. Месяц давно закрыт, но скорее всего смогу принять внеплановый заказ.
Белгород
Просто все хотят денег...А продаются торты за кг,вот и получается,что маленький торт стоит мало,а работы не намного меньше,чем с большим...
Москва
да, согласна с вами. Но так нужен маленький и нам тоже :-)). Но это, наверно, уже только в магазине :-))
Москва
