Прошу прощения за качество фотографий.
Одинцово
Несколько тортиков
Прошу прощения за качество фотографий.
Красногорск
В целом неплохие тортики, есть небольшие недочеты, но не критичные, например, на первом тортике буковки не ровные, надо было подольше подморозить в морозилке
третий тортик с короной, нижний ярус как то выделяется и видны неровности, не хватает кантика по низу, вид бы был более завершенный
четвертый с зеброй немного бочкообразный или надо было бы немного обрезать перед выравниванием или под прессом предварительно подержать, смотря что там за начинка
пятый минус в том что никогда не делайте отпечатки печворком прямо на обтянутом торте, это приводит в нарушению ровности торта!
Последний кошелек отличный, с этого ракурса никаких недочетов нет
0
05.08.2013
Ответить
Одинцово
Спасибо большое!!!
В четвертом торте начинка была взбитые сливки с ананасами, учитывая жару добавила желатина, но видимо не достаточно :( и торт все равно повело (у меня прослойка крема часто = толщине коржей). В жару нужно выбирать видимо другие рецепты.
2 полосатых были на ДР моей дочи (один день с родными, а другой с друзьями) рецепт был один на оба торта (монастырская изба), не удалось аккуратно его подготовить под мастику, попробовала оттиски с одного бока сделать и мне не понравилось. Тоже было жарко.
Еще раз большое спасибо за Ваши замечания, а то родня захваливает, а я то вижу много того, что меня не устраивает.
0
05.08.2013
Ответить
Москва
Мне очень понравился первый торт: принцесска замечательная, играющий с бантиком котик;)
0
05.08.2013
Ответить
Одинцово
Спасибо большое!!! Идея тортика не моя, там вместо котика горошек лежал, автора не знаю к сожалению.
0
06.08.2013
Ответить