Сникерс, нужен проверенный рецепт!

я его часто готовлю и ничего сложного нет.
В качестве бисквита использую шоколад на кипятке, либо шифоновый шоколадный бисквит. Крем вареная сгущенка в пополаме со сливочным маслом, масло хорошенько взбить до воздушного состояние, после понемногу добавлять вареную сгущенку. Арахис измельчить в блендере (использую ручной с чашечкой), должны оставаться крупные орешки. Добавляем к готовому крему и взбиваем миксиром еще разок, что бы орех разошелся. Арахиса я беру на глазок, что бы было побольше, он должен хорошо чувствоваться (примерно 200-300гр на 1 банку сгущенки).
Взбить отдельно сливки с сахаром до крепкого состояния.
После сборка. Обычно я делю бисквит на 3 части, немного пропитываю сахарным сиропом (шифоновый нужно получше пропитать), после крем с орехом, затем небольшим слоем сливки, бисквит и все повторяем по новой.
Вместо бисквита по середине можно сделать воздушное безе.
Поставить в холодильник, дать как следует застыть и выровнять ганашем.  Все прекрасно покроется мастикой и не расползется.
Только сникерс достаточно плотный торт и при малых размерах тяжелый. Так что если нужен торт небольшой по весу, то стоит  делать небольшой бисквит и делить его на две части, а не на 3.